memoriei

Alimente pentru îmbunătățirea memoriei

„Fără memorie, nu ar exista cultură, civilizație, societate, viitor.” - Elie Wiesel

Ce este exact „memoria slabă”?

Există mai multe cauze posibile pentru afectarea memoriei. Mulți oameni suferă de anumite pierderi de memorie - unii sunt mai puțini, dar alții sunt mai severi. Concentrația insuficientă poate provoca, de asemenea, uitare. Persoanele a căror afectare a memoriei este severă și însoțită de schimbări de personalitate și comportament sunt susceptibile de a suferi de demență, un tip de boală a creierului care afectează în mod semnificativ capacitatea persoanei de a efectua activități zilnice.

Cele mai frecvente cauze ale afectării memoriei:
  • frică sau „evadare din viață”
  • îmbătrânire și flux redus de sânge către creier
  • lipsa de somn
  • concentrare insuficientă
  • condiții post-accident și post-accident
  • depresie
  • anxietate
  • alcoolism
  • consumul de droguri
  • tumori cerebrale
  • unele medicamente
  • convulsii (de exemplu, epileptice)
Nutriție pentru celulele nervoase și fluxul sanguin către creier!

Creierul, ca orice organ din corpul nostru, are nevoie de alimente pentru a funcționa - și nu de orice fel de mâncare. Creierul controlează funcționarea corectă a corpului nostru, controlează acțiunile și gândurile noastre. Alimentele pe care le consumăm îi afectează funcția - atât pozitive, cât și negative. Mulți nutrienți din dieta noastră sprijină funcționarea corectă a creierului.

Principala sursă de energie a creierului este glucoza. Deși dulciurile ne pot „lovi” nivelul de energie, alimentele cu carbohidrați cu eliberare lentă sunt un „combustibil” mult mai sănătos pentru creierul nostru.

Aminoacizi corpul nostru îl obține din alimente bogate în proteine. Acestea sunt necesare pentru producerea de neuroni și neurotransmițători. Neurotransmițătorii sunt molecule care transmit informații de la un neuron la altul. Într-un creier sănătos, acestea sunt esențiale pentru menținerea funcției sale excelente. Acestea includ dopamina, care este responsabilă de imunitatea și „menținerea” sistemului nervos, serotonina importantă pentru menținerea stării de spirit, a ciclului de somn și a capacităților de învățare, norepinefrina pentru o concentrare și atenție suficientă și acetilcolina pentru o memorie și o funcție de memorie adecvate.

De asemenea, creierul are nevoie de multe grăsimi sănătoase, inclusiv acizi grași omega-3.

Antioxidanții protejează creierul pentru efectul radicalilor liberi care decurg din metabolismul oxigenului, care circulă liber în fluxul sanguin. Radicalii liberi cauzează afectarea memoriei la bătrânețe, în timp ce antioxidanții protejează împotriva deteriorării corpului și a stresului oxidativ.

Țesutul cerebral conține o proporție mare de apă. Pentru a menține o hidratare adecvată a creierului, trebuie să beți 7-8 pahare de apă pe zi.

Vitaminele B6, B12 și vitamina C, precum și fierul și calciul, sunt elemente esențiale ale creierului. Utilizarea regulată a suplimentelor multivitaminice va asigura nivelul necesar al acestora în organism.

Alimente care ajută la menținerea creierului sănătos:

Afine: Fructul de boabe este extrem de benefic pentru sănătatea creierului, are un indice glicemic scăzut și un conținut ridicat de fibre. Afinele ajută procesul de învățare și memorie, pe lângă reducerea riscului de boală Alzheimer. Acest fruct suculent este bogat în antioxidanți, ceea ce ajută la îmbunătățirea memoriei pe termen scurt în special.

Nuci: Acestea conțin cantități mari de antioxidanți care protejează celulele creierului de deteriorarea radicalilor liberi din sânge. Îmbunătățesc funcțiile mentale și purifică fluxul de gânduri. Acestea conțin cea mai mare cantitate de acizi grași omega-3 din toate tipurile de nuci. Acestea susțin funcționarea corectă a creierului prin îmbunătățirea comunicării între celulele nervoase. Îmbunătățesc memoria și gândirea. Acestea reduc riscul de depresie prin reglarea nivelului de serotonină - o substanță chimică care este asociată cu emoțiile noastre.

Fistic: Una dintre cauzele memoriei mai slabe poate fi lipsa vitaminei B1 (numită altfel tiamină). Fisticul este bogat în această vitamină. 0,54 mg de vitamina B1 sunt conținute în cupe cu fistic. Doza zilnică recomandată de vitamina B1 este de 1,5 mg pentru bărbați și 1,1 mg pentru femei.

Leguminoase: Sunt o sursă bogată de fibre, vitamine, minerale, proteine ​​și carbohidrați. Creierul folosește până la 20% din carbohidrații consumați. Leguminoasele sunt o sursă excelentă de glucoză, pe care o eliberează încet în sânge.

Soia: Este bogat în lecitină, deci nu numai că are un efect asupra scăderii colesterolului, dar păstrează și funcția creierului, în special memoria, în stare bună și are și efecte calmante. Lecitina îmbunătățește memoria, care poate fi utilizată în special de elevi la învățare.

Avocado: Acizii grași mononesaturați din avocado ajută la circulația corectă a sângelui și, astfel, la o mai bună funcționare a creierului. Sunt bogate în antioxidanți și reglează tensiunea arterială.

Porridge: Cel mai bun mod de a începe ziua este să luați fulgi de ovăz la micul dejun. Conține multe fibre, este benefic atât pentru inimă, cât și pentru creier. Energia eliberată din fulgi de ovăz poate fi folosită de organism mult timp după consumarea sa.

Germene de grâu: Datorită conținutului ridicat de vitamina E, acestea sunt benefice în special în afectarea memoriei care însoțește bătrânețea.

Rodie: La fel ca afinele, rodia conține o cantitate mare de antioxidanți. Pentru a folosi toată fibra din ele, vă recomandăm să consumați fructele în sine, nu doar sucul. Rodia este un mare ajutor în lupta împotriva stresului.

Ciocolată: Ciocolata conține cafeină, antioxidanți, precum și serotonină, cunoscută sub numele de hormonul fericirii. Vă poate „lovi” creierul, oferindu-vă încurajări imediate și un val de fericire. Dar rețineți că aceasta este ciocolată fierbinte adevărată, nu ciocolată cu lapte.

Semințe: Semințele de susan, in și floarea-soarelui sunt bogate în proteine, grăsimi sănătoase, vitamina E și minerale - magneziu și zinc.