Puteți obține alergie la gluten în orice moment al vieții, nu trebuie să vă nașteți cu ea. O serie de factori diferiți sunt necesari pentru dezvoltarea unei boli. De exemplu, consumul excesiv de gluten. De aceea este potrivit să ne întoarcem la dieta bătrânelor noastre mame și să consumăm, de exemplu, pâine cu aluat, care este mai bine digerată.
Un diagnostic de la medic va ajuta la confirmarea bolii celiace. Dacă este confirmat, alimentele care conțin gluten trebuie restricționate pe viață.
Dieta fara gluten - da sau nu?
Tot mai mulți oameni au devenit recent celiaci voluntari care consumă alimente fără gluten. Experții ezită să se uite la această tendință. Este binevenit faptul că oamenii încearcă să reducă consumul de grâu, al cărui consum crește în fiecare an. Datorită produselor de patiserie, paste și prăjituri, proteinele de calitate nu intră în organism.
În același timp, însă, este necesar să știm că intestinele unei persoane sănătoase pot face față glutenului, iar oamenii devin astfel privați inutil de substanțe benefice. În cerealele de înaltă calitate, este vorba în principal de fibre, minerale sau vitamine B. În plus, pentru unii oameni, respingerea glutenului poate fi, de asemenea, periculoasă pentru sănătate.
Doar reduceți glutenul
Dacă o persoană este sănătoasă, nu trebuie să elimine glutenul din dietă. Desigur, este bine să nu exagerați cu gluten. Este suficient să limitați în mod natural cantitatea de paste, produse de patiserie și făină în general.
Reducerea glutenului poate ajuta, de asemenea, persoanele supraponderale prin înlocuirea alimentelor fără gluten cu alimente naturale fără gluten, bogate în fibre, vitamine și enzime. O astfel de dietă ar trebui să formeze cel mai mare set din dieta ta. Astfel, reducerea sau întreruperea glutenului nu este necesară pentru mulți meseni, dar poate ajuta.