Mulți oameni o cunosc ca un început sănătos pentru o nouă zi, din care vor pierde și în greutate. Cu toate acestea, puțini ar ști să spună mai multe despre fulgi de ovăz, care cu siguranță nu ar trebui să fie considerate doar mâncare obișnuită. Atacă colesterolul, pe care îl ajustează la valorile normale.

Corpul uman are nevoie de colesterol. Este important pentru buna funcționare a celulelor, nervilor și hormonilor. Corpul îl creează singur sau îl primește prin alimente. Dacă medicii te sperie cu un nivel scăzut de colesterol, este timpul să îți schimbi dieta. Doar adăugarea de fulgi de ovăz în dieta ta zilnică va ajuta mult pentru sănătatea ta. Colesterolul este literalmente speriat și începe treptat să scadă.

O substanță care elimină colesterolul

O porție de fulgi de ovăz poate reduce LDL, adică colesterolul rău, cu 5,3% în 6 săptămâni! Acest lucru se datorează beta-glucanului, o substanță găsită în ovăz care absoarbe colesterolul LDL. Această substanță elimină mai multă bilă și are ca rezultat o circulare mai redusă a colesterolului în sânge.

Prezența fibrelor solubile în ovăz, numită beta-glucan, a fost confirmată de o revizuire publicată în noiembrie 2019 în Frontiers in Nutrition.

dimensiune

„S-a demonstrat că fibrele solubile din ovăz scad colesterolul. Acționează ca un agent de eliminare a colesterolului care se poate acumula în pereții arteriali ", explică Jessica Crandall Snyder, RDN, CEO al Vital RD din Centennial, Colorado.

Potrivit unei revizuiri și meta-analize a 58 de studii publicate în British Journal of Nutrition în octombrie 2016, s-a constatat că aportul zilnic de beta-glucan scade colesterolul LDL („rău”) comparativ cu controalele. Pentru a înrăutăți lucrurile, s-a demonstrat că antioxidanții din fulgi de ovăz în combinație cu vitamina C previn oxidarea colesterolului LDL. Oxidarea LDL poate provoca inflamații arteriale și leziuni tisulare.

Ele protejează inima

Colesterolul LDL crescut crește riscul bolilor de inimă, potrivit American Heart Association (AHA). Prin urmare, fulgii de ovăz reprezintă prevenirea bolilor cardiovasculare, reducând astfel riscul de infarct sau accident vascular cerebral.