Combină cele mai bune ingrediente pentru combaterea inflamației, are un gust fantastic și amintește de copilărie. La urma urmei, cine nu și-ar aminti ciorba de roșii cu litere? Această supă este populară și în rândul adulților care nu o permit. Dar ceea ce ascunde cu adevărat în sine?
Supa de roșii oferă una dintre modalitățile de a vă bucura de aroma bogată a roșiilor. În timp ce unele alte supe pot avea un conținut ridicat de sodiu, aceasta oferă o serie de beneficii pentru sănătate, deoarece oferă fitonutrienți, precum și minerale și vitamine esențiale!
Citește și: Nutriționistul Peter Minárik a ieșit cu adevărul: acest lucru este important atunci când mănânci fructe și legume!
Licopenul ca luptător împotriva bolilor
Supa de roșii este „încărcată” cu licopenul benefic - un nutrient care conferă supei un gust roșu, așa cum este scris pe livestrong.com. Licopenul oferă o protecție antioxidantă puternică, ceea ce înseamnă că caută și neutralizează oxigenul reactiv, un tip de moleculă asociat cu procesul de îmbătrânire. Potrivit Harvard Health Publications O dietă bogată în licopen combate bolile cronice, inclusiv accidentul vascular cerebral. Începând din octombrie 2013, nu există un aport zilnic recomandat de licopen, dar consumul de 10 miligrame pe zi ar putea aduce beneficii pentru sănătate, așa cum a adăugat Harvard. O ceașcă de supă de roșii conține până la un impresionant 13,3 miligrame de licopen!
Cupru și seleniu
Dacă vă place supa de roșii, vă veți îmbunătăți și aportul de seleniu și cupru. Seleniul joacă un rol important în sănătatea reproducerii bărbaților promovează dezvoltarea sănătoasă a spermei și, de asemenea, hrănește vasele de sânge, mușchii și glanda tiroidă. O porție de supă conține 6,2 micrograme de seleniu, resp. 11 la sută din venitul zilnic recomandat. Cuprul din supa de roșii, la rândul său, crește sănătatea sistemului nervos și întărește oasele și vasele de sânge. O cană de supă de roșii vă va oferi respectiv 206 micrograme de cupru. 23 la sută din venitul zilnic recomandat.
Vitaminele A și C.
Roșiile servesc, de asemenea, ca o sursă excelentă de vitamine A și C, doi nutrienți importanți pentru o sănătate bună. Vitamina A ajută la controlul activității genelor, care este important pentru dezvoltarea țesuturilor. Activează genele, determinând creșterea celulelor nou-născuților în țesut matur. Fiecare porție de supă de roșii conține 476 de unități internaționale de vitamina A, ceea ce reprezintă 16% din aportul zilnic recomandat pentru bărbați și 20% pentru femei. Vitamina C din supa de roșii beneficiază sistemul nervos, menține tendoanele și ligamentele sănătoase și vă susține metabolismul. O ceașcă de supă de roșii oferă 15,6 miligrame de vitamina C - 21 și 17% din aportul zilnic recomandat de vitamina C pentru femei și bărbați.
Dezavantaj nutrițional
Supa de roșii are un dezavantaj nutrițional principal - conținutul său de sodiu. O supă de roșii conține 471 miligrame de sodiu, ceea ce reprezintă aproximativ o treime din limita zilnică recomandată. Sodiul crește tensiunea arterială și consumul regulat de alimente cu conținut ridicat de sodiu duce la tensiune arterială crescută persistentă, care vă afectează rinichii, inima și vasele de sânge. Dacă este posibil, alegeți o supă cu un conținut mai mic de sodiu - 82 miligrame de sodiu, ceea ce reprezintă 5% din doza zilnică limită.
- Rețete populare de varză pentru toată lumea Acru sau dulce, gata în câteva minute!
- Dietele populare de la Hollywood
- Creme populare pentru prăjiturile Stálice, care sunt garanția unei farfurii goale
- Alergii alimentare Ce trebuie făcut în caz de criză Cum apar alergiile alimentare
- Aperitiv, în special mâncare și desert cu 0 calorii! Diatrofia 2021