vaci

Navă cu produse lactate în supermarket. Pe rafturi iaurturi, brânzeturi și. mame lapte. Ți se pare absurd? S-ar putea să nu fie în curând. Oamenii de știință chinezi au descoperit o modalitate de a obține acest fluid rar, decât din sânii mamei.

În spatele tuturor, desigur, se află o modificare genetică care schimbă genotipul vacii, astfel încât laptele său să fie mai hrănitor și să semene cu laptele „uman”. Scopul proiectului este de a oferi o alternativă la laptele matern, adică să obțină lapte dintr-o altă sursă care conține substanțe nutritive cheie necesare dezvoltării corecte a copilului și consolidării sistemului imunitar al acestuia.

Profesorul Li Ning de la Universitatea Chineză de Agricultură, care conduce cercetările, este convins că laptele de vacă modificat va fi la fel de sigur ca cel aflat în prezent pe rafturile magazinelor. El vede singura diferență în faptul că are un gust mai pronunțat. "Scopul principal în următorii ani este de a convinge publicul cu privire la aspectele pozitive ale muncii noastre", l-a spus portalul britanic Daily Telegraph. Cu toate acestea, nu este deloc sigur când va fi posibil să se umple biberoanele sau căni cu lapte fortificat. Li prezice că acest lucru se va întâmpla în decurs de 10 ani.

Cercetătorii chinezi au dezvăluit un proiect care a relansat dezbaterea privind siguranța produselor modificate genetic la o expoziție de la Beijing pentru a prezenta realizările tehnologice ale celui de-al 11-lea plan cincinal 2006-2010. Nu este surprinzător că astfel de cercetări au loc în cele mai populate lumi normele privind alimentele artificiale sunt mult mai slabe decât, de exemplu, în Europa. Ministerul chinez al agriculturii a dat oamenilor de știință 22 de luni în martie anul trecut pentru a examina laptele în laboratoare. După această perioadă, ar trebui să se decidă dacă va fi posibil să fie pus în vânzare.

Benefic atât pentru copii, cât și pentru mamele

Esența procesului este că o parte din genele umane sunt integrate în rasa Holstein și apoi embrionul modificat este introdus în vacă. Laptele de la noua vacă de lapte conține apoi o cantitate mare de proteină lizozimică, care are efecte bactericide semnificative. La începutul vieții unui nou-născut, îl protejează de bacterii, dar se spune, de asemenea, că are un efect pozitiv asupra vacilor, care au mai puține inflamații.

O altă proteină importantă care se găsește în lapte este lactoferina, care ajută la creșterea numărului de celule imune la copii. A treia proteină care este caracteristică laptelui matern, dar chinezii au reușit să o introducă în laptele de vacă, este alfa-lactalbumina. Oferă o sursă optimă de aminoacizi esențiali necesari dezvoltării tuturor funcțiilor organismului și, conform ultimelor descoperiri, are și efecte anticanceroase semnificative. Laptele de vacă a fost, de asemenea, umanizat uman prin schimbarea conținutului de grăsime și substanță uscată. „Laptele de vacă modificat poate înlocui complet laptele matern”, a spus profesorul Li.

Totul sună perfect, dar adversarii modificării genetice indică cel puțin un mare dar. Ei susțin că această tehnologie reprezintă o amenințare pentru mediu, deoarece nu este sigur ce se va întâmpla dacă animalele și plantele modificate intră în contact cu natura „normală”. De asemenea, ridică îndoieli cu privire la siguranța unor astfel de alimente.

Numărul vițeilor care au murit în prima fază a schimbării vorbește și în favoarea scepticilor. Din cei 42, doar 26 au supraviețuit, zece au murit aproape imediat după naștere, iar oamenii de știință chinezi nu au fost încă în măsură să explice în mod corespunzător de ce. Ei recunosc că modificarea genelor poate afecta negativ dezvoltarea și viața animalelor, dar sunt totuși ferm în spatele pozitivelor laptelui modificat.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.