Grupurile deosebit de importante cu o nevoie crescută de iod sunt în special femeile însărcinate, mamele care alăptează și copiii cu vârsta sub trei ani. Este la fel de important pentru oricine se recuperează de la boală, pentru bolile cronice, precum și pentru cei care se simt slabi și nu au nici o cauză sau în toate bolile autoimune.

atât

Pentru ca organismul să nu sufere

Iodul este unul dintre cele mai importante oligoelemente de care depind sănătatea generală, dezvoltarea, creșterea, vitalitatea și bătrânețea unei persoane în stare bună și de sănătate. Cele mai naturale surse de iod sunt peștii de mare, algele și apa de mare.

Iodul din corpul uman îndeplinește anumite funcții:

Reglează creșterea și dezvoltarea umană, controlează procesele biochimice și metabolice din organism, stabilizează nivelul hormonilor, întărește sistemul imunitar, susține sistemul cardiovascular, ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, susține activitatea creierului, îmbunătățește memoria, atenția, IQ, afectează sistemul nervos și psihicul, elimină depresia, îmbunătățește nutriția celulelor, previne pierderile de energie, protejează corpul uman de radiații, promovează arderea grăsimilor, acționează eficient asupra termoreglării corpului, elimină căderea părului, îmbunătățește structura unghiilor și oxigenează, dezinfectează pielea.

Dacă lipsește!

Deficitul de iod determină apariția de noi boli de civilizație sau de întârziere mintală la copii. În timpul sarcinii, aceasta înseamnă o amenințare serioasă pentru dezvoltarea creierului și a sistemului nervos central pentru copilul nenăscut, care nu mai poate fi remediată în următoarea perioadă a vieții. Deficitul de iod provoacă, de asemenea, dizabilități de învățare la copii, oboseală, concentrare afectată, reflexe încetinite, scăderea IQ-ului, slăbirea sistemului imunitar, dezvoltarea anumitor tipuri de cancer și tumori, scăderea nivelului de hemoglobină în sânge - anemie, bronșită, depresie și neliniște internă, în ciclul tulburărilor menstruale al femeilor, problemele sarcinii până la infertilitate.

La bărbați, tulburări de fertilitate, creștere în greutate, la femei, în special în timpul menopauzei, tulburări de dezvoltare sexuală, frig la nivelul membrelor, dureri și crampe musculare, unghii fragile, căderea părului, umflături, de ex. în zona ochilor, piele uscată și constipație. Luăm iod cu alimente și apă.

Hormoni importanți

Este bine absorbit din sistemul digestiv și intră în glanda tiroidă sub formă de iodură, care se numește pe bună dreptate poarta sănătății. Acesta suferă procese complexe, care au ca rezultat producerea hormonilor tetraiodotironină T4 și triiodotironină T3 și eliberarea lor în circulație. Cu toate acestea, în absența iodului, glanda tiroidă este incapabilă să producă acești hormoni. Hormonii tiroidieni, în care este încorporat iodul, sunt esențiali pentru dezvoltarea organismului de la un stadiu intrauterin timpuriu.

Iod în alimente

O sursă excelentă de iod în dietă sunt peștele de mare, stridiile, crabii, dar și unele legume, ciuperci, brânză, ouă și lapte. De exemplu. 10 kg de pește de mare conțin de obicei 70 până la 150 micrograme de iod, astfel încât o porție de fructe de mare obișnuite poate acoperi nevoia de iod timp de câteva zile. Mai ales dacă sarea iodată este utilizată la prepararea alimentelor, ceea ce ar fi suficient pentru nevoile zilnice normale chiar și fără alte surse de iod aproximativ 5-10 grame.

Laptele conține aproximativ 11 micrograme la 1 dcl, brânza are aproximativ 40 micrograme de iod la 100 de grame, ouă, praz, broccoli, morcovi sau spanac la fiecare 100 de grame conține aproximativ 10 micrograme de iod. În tractul digestiv, iodul din alimente este absorbit foarte bine, aproape 100%. Aportul său poate fi afectat negativ doar de nitriți, care poluează apa potabilă. Când pregătiți mâncarea, este, de asemenea, necesar să se țină cont de faptul că o parte din iod trece de la mâncare la bulion în timpul gătitului.

Rețete care conțin iod pe Dobruchut.sk

Unde altundeva îl putem găsi?

Iodul este, de asemenea, îmbogățit cu băuturi din lapte, iaurturi sau prăjituri pentru copii, care sunt deosebit de bune pentru copiii care consumă mai puțină sare în dieta lor obișnuită. Sursele naturale disponibile în mod obișnuit de iod includ, de asemenea, usturoiul, ceapa și ierburile, cum ar fi. busuioc. Dacă preferi fructele proaspete vara, îți avantajezi sănătatea. Iodul este ascuns în fructele suculente de cireșe, zmeură și coacăze. Cu toate acestea, îl puteți găsi și în lămâi sau roșii, toamna iodul va fi completat cu fructe de padure roșii.