îmblânzești

Ghiciți priviri invidioase de fiecare dată când o femeie zveltă trece pe lângă dvs. și cu douăzeci de ani mai în vârstă? Colega ta mănâncă abia jumătate din prânz, mătușa ta nici măcar nu se gândește să ia o bucată de ciocolată, iar vecina ta simte că mănâncă totul și, în același timp, este săracă ca spaghetele. Cum este posibil? De ce ai un apetit atât de mare? Probabil vă va veni în minte că genetica este de vină. Crezi? Nu.

Acest lucru se datorează alegerilor dvs. alimentare.

Dacă pofta ta este imposibil de gestionat, aceasta este o alegere foarte proastă. Încercați să vă amintiți alimentele care vă plac cel mai mult. Sunt aceste bomboane de ciocolată, fursecuri, deserturi, slănină prăjită și alimente grase similare încărcate cu zahăr și grăsimi? Desigur ca da! Ați auzit vreodată de cineva care ar fi dependent de broccoli? Nu cred.

Broccoli ajunge de obicei aruncat la marginea farfuriei și soarta sa este un castron pentru câine. Ei bine, din moment ce nici câinele nu mănâncă, ajunge în coșul de gunoi. In ceea ce priveste dependenta de ciocolata, asta este o altă chestiune. Cred că fiecare secundă suferă de acest diagnostic. Poate că vei zâmbi, dă din cap. Și poate până acum credeai că este „exact așa”. Cu toate acestea, acest lucru nu este adevărat. Dependența de ciocolată este reală. Pentru a fi mai specific, nu este vorba atât despre ciocolată, cât despre zahăr.

Principiul este clar. Când consumați grăsimi sau zahăr, dopamina este eliberată în creier.

Dopamina este o moleculă care, atunci când ajunge la receptorii din creier, declanșează o cascadă placut A fericit sentimente. Te simți euforic. Dopamina este eliberată nu numai în timpul consumului de alimente grase și dulci, ci și în timpul activităților plăcute precum dragostea, sexul, dar și în timpul consumului de droguri.

Dacă creierul dvs. este prea bombardat cu dopamină, receptorii dopaminei vor fi deteriorați și vor deveni rezistenți. Dopamina se formează, dar nu aveți un sentiment de satisfacție. Și de aceea ai nevoie de tot mai mult. Acesta este principiul dependenței. Se formează rapid cu medicamente și mai încet cu zahăr.

Motivul este clar. Vi se pare ciudat faptul că dopamina nu este eliberată atunci când mâncați alimente sănătoase (cum ar fi broccoli), ci atunci când mâncați alimente grase nesănătoase sau alimente pline de zahăr? Motivul este clar. Într-un moment în care încă locuiam peșteri, o astfel de mâncare era un mare avantaj pentru noi. Dar timpul s-a schimbat. Avem alimente disponibile în fiecare colț, șapte zile pe săptămână și la orice oră. Nu mai trebuie să sape o groapă și să alungeți un mamut.

Accesul la alimente a devenit nelimitat, dar pofta de mâncare a rămas aceeași.

Ce zici de asta?

Nu trebuie să-ți fie rușine de a ta incontrolabil gust pe dulce A îndrăzneţ. Este complet natural pentru noi, oamenii. Acum știi cum și de ce funcționează așa și ceea ce contează este ce faci cu el. Cum să încercați familiar: "Mănâncă mai puțin și exercită mai mult.„? Să mergem!

Imaginați-vă că faceți drumeții toată ziua. Urci pe deal, ici și colo un munte sau o friptură între felii de pâine. Te vei întoarce acasă obosit, obosit fizic și bineînțeles flămând, pentru că nu ai mâncat aproape nimic pe parcursul întregii zile. Ce se întâmplă? Scenariul este previzibil. Vei face un raid pe frigider și vei mânca tot ce nu este după data de expirare. Deci, a mânca mai puțin și a vă exercita mai mult duce la îmblânzirea poftei de mâncare? Dimpotriva!

Deci ce zici de asta? Senzația ta euforică de alimente grase și dulci încă te stimulează să le consumi. Cu cât mâncați mai mult astfel de alimente, cu atât vă aprofundați dependența de acest tip de mâncare. Cum să ieși din ea?

Să încercăm să ne gândim cum a aranjat-o natura. Este interesant faptul că ceea ce conține grăsimi nu conține carbohidrați (sau în cantități foarte mici) și invers. Nu mă refer la ciocolată, conține ambele ingrediente în același timp. Și asta este problema! Omul a mișcat natura pentru a crea o astfel de combinație. Nu o veți găsi în natură.

De exemplu, slănina. Nu conține zahăr. Sau pere dulci, care la rândul lor nu conțin grăsimi. Natura a venit cu acest lucru foarte logic, deoarece combinația dintre grăsimi și zahăr este responsabilă pentru apetitul și mâncarea excesivă.

Numai omul a ocolit natura și a creat în mod industrial combinații ucigașe de grăsime și zahăr. Sunt alimente foarte bune, le iubim cu toții. Dar combinând grăsimea cu zahărul pur și simplu nu este corectă. Deoarece consumul de astfel de alimente ne face neputincioși în lupta împotriva poftei de mâncare și a mâncării excesive.

Evitați alimentele procesate industrial și mâncarea rapidă. Acest tip de mâncare conține împreună o cantitate mare de grăsimi și zahăr și a fost proiectat în mod intenționat pentru gust. Și să cumpăr din nou și din nou.