Dacă încercați să vă limitați aportul caloric, legumele sunt alegerea perfectă pentru dvs. Cu toate acestea, nu este nimic de exagerat și acestea sunt riscuri pe care ar trebui să le evitați!

excesiv

Aportul excesiv de legume poate fi periculos: acestea sunt riscurile asociate acestuia

Legumele fac parte integrantă dintr-un stil de viață sănătos. Conține o mulțime de fibre, vitamine, minerale și oligoelemente care ne ajută să ne consolidăm sănătatea și să ne menținem activi. Dacă încercați să vă limitați aportul caloric, legumele sunt alegerea perfectă pentru dvs. Cu toate acestea, nimic nu trebuie exagerat, iar aportul excesiv de legume nu este cel mai potrivit și există cu siguranță riscuri pentru sănătate asociate acestuia.

Fibra este o substanță naturală care se găsește în fructe, legume și cereale. În majoritatea cazurilor, formează o parte substanțială a legumelor când vorbim despre aportul excesiv de legume, ne referim la riscurile asociate cu aportul excesiv de fibre.

Fibrele sunt o componentă importantă a alimentelor greu de digerat. Există două tipuri de fibre: solubil și insolubil. Fibrele solubile au capacitatea de a absorbi apa, de a se umfla și de a fermenta în tractul digestiv, deci poate fi o sursă de energie. Reglează digestia grăsimilor și carbohidraților, leagă apa de ea însăși și crește astfel volumul acesteia. Acest lucru duce la un sentiment de sațietate. În cea mai mare parte, este un nutrient pentru flora microbiană din tractul digestiv, deci acționează ca un așa-numit Prebiotic. Fibrele insolubile din tractul digestiv nu fermentează, nu reprezintă o sursă de energie. Crește volumul de conținut din intestine și scurtează timpul în care alimentele rămân acolo. Este deosebit de benefic în intestinul gros, unde, datorită volumului crescut de scaun, substanțele reziduale generate în timpul digestiei sunt diluate. Apoi părăsesc mai ușor tractul digestiv, care este astfel expus la substanțe potențial periculoase pentru o perioadă mai scurtă de timp.

Aportul de fibre, care este esențial pentru noi, combină multe aspecte pozitive. Cu toate acestea, dacă exagerăm cu multe legume și fructe, pot apărea anumite probleme de sănătate:

Crampele intestinale apar atunci când organismul este incapabil să digere legumele excesive și încearcă să dizolve componenta nedigerabilă a alimentelor. Astfel, dacă se consumă prea multă fibră la un moment dat, digestia poate încetini semnificativ sau chiar se poate opri pentru o perioadă de timp. Acest lucru poate duce la crampe intestinale și disconfort.

Diaree

Dacă vă creșteți brusc aportul de fibre în sensul bun al unei diete sănătoase, atunci corpul dvs. nu va avea suficient timp pentru a se adapta la acel aport. Fibrele au, de asemenea, capacitatea de a crește rata de transfer a alimentelor digerate în intestine. Consumând cantități mari de legume, puteți crește această rată într-o asemenea măsură încât să provocați diaree și riscurile suplimentare asociate pentru sănătate.

Malabsorbție

Fibrele din legume tind să se combine cu alte alimente, astfel încât poate lega substanțele nutritive și poate elimina aceste minerale și vitamine din organism, deoarece organismul are singura opțiune de a scăpa de fibre în timpul digestiei. Acest lucru are ca rezultat absorbția redusă a calciului, magneziului, fierului și zincului.

Ambuteiaj

Dacă mănânci prea multe legume fără suficientă apă, poți provoca constipație. Apa este necesară pentru mișcarea alimentelor digerate în intestine, mai ales dacă conținutul său este format într-o măsură crescută de fibre. Prin urmare, dacă nu aveți suficiente lichide în corp, este posibil ca intestinele să nu funcționeze corect, crescând riscul de constipație.

Flatulență

Dacă luați fibra într-o perioadă scurtă de timp, poate apărea balonare, creșterea producției de gaze intestinale. Gazul se formează în mod natural în intestine, într-o măsură crescută dacă consumați multe fibre. Cu toate acestea, puteți preveni acest lucru prin aportul mai lent și mai gradat de legume pe o perioadă mai lungă de timp, atunci acest efect gazos nu va fi atât de extins.

Blocarea intestinală

Blocarea intestinului este unul dintre cele mai grave efecte secundare cauzate de aportul crescut de fibre. Acest lucru este valabil mai ales dacă o persoană mănâncă prea multă fibră simultan și nu o completează cu suficientă apă. Fibrele pot provoca astfel înfundarea în intestine, prevenind deplasarea oricărui alt aliment digerat. Blocajele intestinale sunt o afecțiune medicală gravă și necesită intervenție chirurgicală.

Dintre aceste riscuri, vă rugăm să luați în considerare aportul excesiv de legume. Dacă doriți să consumați o cantitate crescută, aveți grijă să creșteți treptat aportul de fibre și mai ales să beți suficientă apă.