- Introducere
- Revistă
- Sanatatea mea
- Arăt uimitor
- Sănătate pe farfurie
- Mancare sanatoasa
- Ceaiuri pentru sănătate
- Condimentele ca medicament
- Ierburi medicinale
- Uleiuri pentru sănătate
- Nuci si seminte
- Fruct pentru sănătate
- Produse apicole
- Mancare sanatoasa
- Legume
- Dar durerea
- Detox
- Mese
- Energie. Valoare
- Index glicemic
- Consumul de calorii
- Ritm cardiac
- Calcule
- Indicele IMC
- Greutate ideală
- Výp. metabolism
- Whr index
Ardei iute - ceea ce este atât de extra la ei?
Cineva le place, dar mulți dintre noi renunță rapid la gust doar gândindu-se la ardeii iute ... Ardeii iute sunt un „adaos” popular la mese, mai ales la populația masculină, dar și noi femeile o putem face. De ce? Ardeii iute sunt un aliment rezonabil într-o doză rezonabilă, care „va” provoca multe probleme ...
Prin consumul regulat de ardei iute, puteți scăpa corpul de multe substanțe dăunătoare, iar ardeiul iute poate ajuta la scăderea în greutate, deoarece „arde” grăsimile ... Dar atenție, dacă exagerați, ardeii iute vă pot aduce diverse probleme pentru sănătatea dumneavoastră ... Ți-e gura pregătită pentru asta?
Despre ardei iute
Ardei iute (Capsicum), ardei iute - familie
Pepperoni sau ardeii iute sunt fructul tufei de boia, care provine în principal din Asia de Sud-Est. Sunt cunoscuți în principal pentru înțeparea lor. Ardeiul iute este un nume comun, deoarece există un număr mare de specii de ardei iute și din ce în ce mai multe specii sunt adăugate în fiecare an. Alegeți tipul potrivit de ardei iute cu acre care vi se potrivește.
Ce conțin ardeii iute?
Substanța căreia i se datorează ardeii iute se numește capsaicină.
Cu toate acestea, conține și apă, carbohidrați, proteine, grăsimi, fibre, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cupru, seleniu, mangan, omega 3, acizi omega 6, vitamine A, B, C, E, K, luteină, beta-caroten, colină, acid folic și acid pantotenic.
Valoare nutritivă - ardei iute (100g)
Ardeii iute conțin aproximativ 40 de calorii în 100 de grame, 2 grame de proteine, 8 grame de carbohidrați și, de asemenea, 2 grame de fibre.
Deci ardeiul conține minerale - 100 g
| Fier | 1,15 mg | Zinc | 0,5 mg |
| Calciu | 17 mg | Cupru | 0,21 mg |
| Magneziu | 21 mg | Omega 3 kys. | 17 mg |
| Fosfor | 45 mg | Omega 6 kys. | 240 mg |
| Potasiu | 348 mg | Mangan | 0,44 mg |
| Sodiu | 12 mg | Seleniu | 0,9 ug |
Deci ardeiul conține vitamine - 100 g
| Vitamina A | 990 UI | Vitamina E | 0,87 mg |
| Vitamina B1 | 0,16 mg | Vitamina K | 17 ug |
| Vitamina B2 | 0,12 mg | Acid folic | 29 ug |
| Vitamina B3 | 1,7 mg | K. pantotenic | 0,39 mg |
| Vitamina B6 | 0,8 mg | Beta caroten | 550 ug |
| Vitamina C | 180 mg | Luteina | 670 ug |
| Colină | 13 mg |
Efectele ardeilor iute asupra sănătății
Datorită numărului de substanțe și a multor substanțe specifice, ardeii iute sunt un excelent „ajutor” al sănătății ...
- Susține imunitatea, protejează celulele de radicali
- Ajută la „curățarea” vaselor de sânge și a sângelui, ajută și împotriva formării cheagurilor de sânge
- Crește ușor tensiunea arterială
- Sprijină digestia, scaunul
- Promovează arderea grăsimilor, poate accelera ușor pierderea în greutate, deoarece „accelerează metabolismul”
- Normalizează glicemia
- Acestea oferă o cale respiratorie sănătoasă, ajută la eliminarea mucusului și a tusei
- Ele ajută la migrene și dureri articulare
Efectul ardeilor iute asupra pierderii în greutate
Ardeiul iute este un „dopaj” permis atunci când pierde în greutate, deoarece datorită substanței capsaicină arde grăsimile mai repede. Așadar, ardeii vă vor ajuta să slăbiți, cu condiția să aveți o dietă echilibrată și cel puțin câteva exerciții specifice.
Ardeii iute pot fi, de asemenea, dăunători
Adăugați chili la maximum o masă pe zi, deoarece cu o formă crescută de aport, puteți deranja echilibrul corpului, în special al stomacului. Cu un chilli cu venituri mari puteți aduce:
- Diaree
- Transpiraţie
- Bătăile inimii
- Dureri de stomac
- Crampe
- Arsuri la stomac
Deci, dacă simțiți că nu vă fac bine, atunci nu le mâncați. Corpul tău va „supraviețui” fără ele.
Ardei iute în bucătărie, rețete
Deoarece sunt foarte înțepători, mâncați-le în cantități după gust. De exemplu, puteți adăuga carne, pâine întinsă, risotto, salată de legume sau salată de paste.
Rețetă de spaghete cu sos de carne și chili
Probabil că toată lumea iubește spaghetele! Pregătește-le cu acest sos picant și vei vedea cum îți place ...
Ai nevoie: pachet de spaghete (gluten/fără gluten), 500 g carne tocată (carne de pasăre/carne de porc), 1 ceapă mare, 3 căței de usturoi, 0,5 litri piure de roșii, 2 ardei iute (dacă sunt foarte înțepători doar 1 buc), 1 PL piper roșu tocat, 1 PL ulei de măsline, busuioc, brânză tare rasă (deasupra).
Spaghete - fierbeți apa într-o oală cu puțin ulei, astfel încât spaghetele să nu se lipească. Când apa începe să fiarbă, toarnă spaghetele într-o oală, stinge focul și gătește aproximativ 10 minute (vezi timpul de gătire pe ambalaj, poate varia). Când spaghetele sunt fierte, le scurgem și le punem deoparte, mergem după sos.
Sos - în ulei de măsline, prăjește ceapa, tăiată în bucăți mici. Apoi adăugați usturoiul zdrobit, carnea și ardeiul roșu măcinat. Se prăjește bine împreună. Apoi adăugați piureul de roșii cu răcit. Dacă suprapresiunea este foarte groasă, adăugați puțină apă și lăsați-o să fiarbă sub capac (fierbeți timp de aproximativ 20-35 de minute). Când carnea este gătită și apa din suprapresiune s-a evaporat la minimum (sosul rămâne gros), adăugați și busuioc. Se toarnă sosul finit pe spaghete și se presară cu brânză tare rasă.
Faceți clic pentru a mări
Sfaturi înțepătoare
- Crezi că poți să te descurci cu ardei iute în pace și că chiar îți place? Așadar, încercați (pe propriul dvs. risc) cel mai înțepător sau piper - se numește Trinidad Scorpion și este de până la 280 de ori mai înțepător decât ardeii Tabasco, care sunt folosiți pentru a face sos tabasco înțepător. Îndrăznești?
- Dacă exagerați cu ardei iute și vă arde cu adevărat în gură, beți lapte (de preferință plin de grăsimi). Capsacaina (un ingredient înțepător) este neutralizată în grăsimi și, prin urmare, veți fi ușurat după lapte.
Motto: „Te voi tăia în subțire”
Nu uitați o altă mâncare ușor înțepătoare, ghimbirul! Ce substanțe conține, ce efecte are asupra sănătății, cum, cât și unde să o utilizați.