... FĂRĂ ADITIVI CHIMICI

Alătură-te fanilor noștri!

Căutați rețete după metoda de conservare

  • Congelare
  • Se încarcă
  • Siropuri
  • Uscare
  • Fumat
  • Sudare

Căutați rețete după ingrediente

Se încarcă

Putem pregăti această rețetă interesantă din orice ardei iute. Datorită căldurii reduse, ardeii iute murați sunt utilizați în principal în țara noastră.

ardei

Pentru prăjire, alegeți ardei iute verzi sau roșii. Spălați-le bine sub apă curentă. Tăiem tulpinile din ele cu aproximativ 1 cm sub bază. Se prajesc usor in ulei vegetal. Le punem imediat în cupe. Se adaugă sare după gust. Între ardeii iute punem bucăți de morcovi, căței de usturoi și boabe de piper negru.

Pregătim infuzia din 1 litru de oțet, 0,5 litri de apă, 100 g de sare și 500 g de zahăr. Încălziți infuzia și turnați ardeiul iute peste ardeii iute depozitați în cupe. Închideți cupele și păstrați-le în frigider.

Nu ar trebui să evităm ardeii iute sau ardeii iute în bucătăria noastră. Sunt foarte utile pentru sănătatea noastră. De aceea, mulți oameni le cultivă în grădină, chiar și ardei iute se cultivă pe balcoane. Ardeii înțepători ucid aproximativ 75% din toți microbii.

Acest lucru se datorează faptului că ardeii conțin capsaicină. Este un antibiotic natural care suprimă creșterea bacteriilor, previne formarea trombilor, dilată vasele de sânge, reduce durerea în inflamație și scade colesterolul din sânge. Antioxidanții găsiți în ardei previn formarea celulelor canceroase. Ardeii întăresc senzația de sațietate și astfel ne ajută să slăbim.