Primul experiment cu grâu.:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Clătiți grâul (125ml = jumătate de cană) de 3 ori sub apă fierbinte. Pune grâul într-o oală și toarnă o ceașcă întreagă de apă. (250ml, 1: 2, grâu: apă). Adăugați sare, adăugați câteva picături de ulei. Legumele le-am pregătit deja în congelator, așa că le-am gătit direct cu grâul, astfel încât să văd cum a ieșit.
Am fiert totul pentru încă 15 minute de la punctul de fierbere. Apoi am lăsat să se întâmple în oală, am adăugat busuioc. Până acum, am tăiat capacele de ardei (destul de fără succes) și am sculptat boabele. Am umplut ardeii în jumătate cu amestecul de legume-grâu finit și apoi am dat puțină brynza. Am pus din nou amestecul de grâu și am pus din nou brindza deasupra. Umpleți cu un amestec încă fierbinte pentru a dizolva bryndza. Totul este gata.
Dacă doriți, ardeii umpluți pot fi coapte încă 10 minute la cuptor pentru a le face mai moi. Trebuie să spun că prima mea încercare a avut succes și a fost grozavă cu acea bryndza. Poftă bună.