La cuptor până la crocant, suculent în interior și totuși atât de simplu.
Sursa: Pinterest
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Spălăm bine aripile, le tăiem în partea superioară și inferioară (tăiem pielea care leagă aripa, o rupem în două, expunând astfel articulațiile și doar tăiem între ele) și le uscăm bine.
În timp ce cuptorul se încălzește, amestecați amidonul cu toate condimentele într-un castron. Amidonul garantează că pielea va fi crocantă. Înfășurați aripile în amestec, scuturați excesul de amestec și puneți-l pe o foaie pulverizată cu ulei. Coaceți 45 de minute la 200 ° C. În mijlocul coacerii, întoarceți aripile.
Dacă nu avem un sos de grătar cumpărat, ne vom pregăti propriul din ingredientele de mai sus. Cantitatea este orientativă, o fac întotdeauna cu ochiul, după gust și întotdeauna doar cantitatea pe care o folosesc imediat. Dar, bineînțeles, puteți face mai ușor mai multe și o puteți păstra într-o ceașcă la frigider, ar trebui să dureze aproximativ 2 săptămâni.
Scufundați aripile coapte (sau întindeți, nu doriți un strat gros, altfel nu se va coace) în sos și coaceți încă 2-3 minute și putem servi. Fie cu cartofi prăjiți, legume, orez. Ce ne place.