aromelor

Nu ne putem îndoi că, dacă simțim mirosul prăjiturii proaspăt coapte, vom primi automat gustul pentru el.

Pe lângă faptul că simțul mirosului ne poate trezi papilele gustative, le poate liniști cu ușurință. Unele mirosuri alimentare ne pot suprima foamea.

Ulei de masline

Un studiu realizat de Centrul German de Cercetare pentru Chimia Alimentelor a constatat că mirosul uleiului de măsline poate evoca un sentiment de plenitudine. Când participanții au adăugat un extract de ulei de măsline aromat în iaurtul lor, au consumat mai puține calorii pe parcursul zilei și au avut un scor mai bun de zahăr din sânge decât cei cărora li s-a administrat iaurt pur fără niciun extract. De asemenea, aveau niveluri mai ridicate de serotonină, un hormon asociat cu sațietatea. Aceasta trebuie să fie o veste minunată pentru pasionații de ulei de măsline, deoarece uleiul de măsline este, de asemenea, o grăsime sănătoasă care ajută la descompunerea grăsimii din burtă.

Usturoi, chili, ceapă

Aromele puternice ne obligă la mușcături mai mici de mâncare. Imaginați-vă mâncăruri picante și gustul lor îndrăzneț, cum ar fi chili, ceapă sau usturoi. Încercați să le mirosiți sau încercați să presărați esența de chili pe mâncare.

Banane și mere verzi

Studiul a constatat că persoanele supraponderale care miroseau banane sau mere verzi erau mai puțin înfometate și slăbeau mai mult decât cele care nu aveau. Mirosul mirosurilor dulci „neutre” îți poate limita pofta de mâncare.

Fenicul

Această plantă crocantă și răcoritoare, cu un indiciu de lemn dulce, a fost folosită mult timp de italieni în aromoterapie și acționează ca o suprimare a poftei de mâncare. Când obțineți un gust dulce irezistibil, pur și simplu rupeți o tulpină sau două și beți un pahar cu apă.

Grapefruit

Citricele și mai ales grapefruitul ajută la slăbit. Grapefruitul este o vitamină bombă cu multă vitamina C, este un fruct popular în special pentru persoanele care fac dietă. Dar mirosul de grapefruit poate intensifica și mai mult procesul de slăbire. Cercetătorii japonezi de la Universitatea din Osaka au testat animale de laborator și au constatat că mirosurile afectează metabolismul și chiar foarte mult. Șobolanii au fost expuși la mirosul de ulei de grapefruit la intervale de 15 minute, ceea ce a contribuit la reducerea poftei de mâncare și, în consecință, a greutății lor. Cercetătorii cred că acest lucru poate fi legat și de modul în care mirosul interacționează cu enzimele hepatice.