Vinul este o băutură nobilă, iar forma sa roșie promovează pasiunea, focul și are în plus efecte demonstrabile pozitive asupra sănătății.
Este ca praful de pușcă inflamat
Vinurile roșii conțin mai mult alcool decât cel alb sau roz, de obicei 13-14% vol. alcool. Excepție fac vinurile dulci îmbogățite, precum și vinurile de tip port. Iar primul fabricat și vândut în Slovacia este numit Matyšák Portito Rosso (4 ani) - are 19% vol. alcool. Starețul din Lamega, Portugalia, descoperitorul Portului, ar fi cu siguranță încântat de frumusețea acestui vin licoros. Vinul de tip port mic Carpatic este oferit de compania Víno Matyšák atât în formă albă, cât și în formă roșie. Cuva varietăților selectate de must de fermentare a soiurilor albe și albastre se transformă într-un mediu prin presarea distilatului de vin de calitate, care, după maturarea în butoaie de lemn, se transformă într-o băutură unică Portito Matyšák. Acest vin lichior este aprins ca praful de pușcă inflamat, dulce ca zahărul brazilian și aromat ca mirodeniile indiene. Este exact așa cum este descris de negustorii englezi la sfârșitul secolului al XVII-lea.
Atmosfera este completată de servire
Atmosfera plăcută va fi completată și de servirea corectă a vinului roșu, unde este necesar să se acorde atenție selecției corecte a paharelor și a temperaturii de servire. Această băutură nobilă roșie necesită 16-20 grade Celsius și pahare cu un volum de aproximativ 400-600 ml. Înainte de servire, se recomandă punerea vinului „inhalat” într-o carafă, în care sunt eliberate substanțele aromatice și aromatice maxime.
Cunoașterea vinurilor tinere
Acum, toamna, ca parte a tradiției Sf. Martin, cramele prezintă cele mai bune pe care au reușit să le producă într-un anumit an. Prin urmare, această perioadă se caracterizează și prin cunoașterea vinurilor tinere. Sunt suculente și vorbim în principal despre soiuri cu o dată de maturare mai timpurie (sfârșitul lunii august, începutul lunii septembrie). Pentru vinurile albe, soiurile Irsai Oliver și Muller Thurgau vor fi disponibile din producția cramei Matyšák în 2013, Svätovavrinecké va încânta fanii claretului, iar Dornfelfer ar trebui cu siguranță degustat din vinuri roșii.