superhealthy

Una dintre cele mai sănătoase legume vă va întări imunitatea, vă va ajuta să slăbiți și vă va proteja de boli.

În timp ce bucătăria slovacă este deosebit de familiarizată cu țelina clasică, un alt tip de țelină folosit în SUA, Franța și Spania devine din ce în ce mai popular. Telina cu tulpină are un gust mai blând, o puteți folosi la gătit, dar este și foarte gustoasă în salate. În timpul dietei, se recomandă să crăpați tulpinile de țelină ori de câte ori vă este foame. Dar beneficiază și de sănătate, deoarece stimulează sistemul imunitar și este o bombă plină de vitamine, minerale și antioxidanți.

Veți primi unul?

Un avantaj imens al țelinei este că are conținut extrem de scăzut de calorii. Conține doar aproximativ 20 de calorii la 100 de grame de țelină. Care, potrivit experților, este chiar mai puțin decât consumă corpul în timpul digestiei sale. în plus îmbunătățește metabolismul grăsimilor și este o sursă de mulți nutrienți importanți. Prin urmare, țelina este una dintre cele mai sănătoase legume. Conține multe potasiu, magneziu, calciu, vitaminele A, B, C și în special K. În plus, se ascunde în sine fitonutrienti - sunt substanțe vegetale care au un efect antiinflamator și antioxidant asupra organismului.

Îmbunătățirea sănătății

Țelina a fost folosită de secole ca medicament pentru efectele sale antibacteriene. Potrivit unui studiu citat în Journal of Pharmacy and Pharmacology, această legumă conține special componente antimicrobiene, care apar numai în țelină. Dacă oamenii au consumat în mod regulat extract de țelină, au redus semnificativ creșterea bacteriilor dăunătoare care cauzează infecții. Prin urmare, țelina este un stimul natural al imunității și este eficient în combaterea infecțiilor bacteriene.

Protejează inima

Cu toate acestea, țelina conține și alte ingrediente care au efect antiinflamator. Datorită diferiților antioxidanți și polizaharide, vă protejați inima, acestea vă ajută lupta împotriva radicalilor liberi, împiedica formarea artrita sau cancerul. Beneficiile țelinei includ și capacitatea de a reduce colesterolul, reglează tensiunea arterială crescută și mențineți-l la un nivel sănătos.

Împotriva ulcerelor

Cercetările au descoperit, de asemenea, că un alt beneficiu al țelinei este capacitatea sa preveni ulcerul gastric. Journal of Pharmaceutical Biology a publicat un studiu conform căruia țelina conține un tip special de compuși de etanol utili în protecția tractului digestiv înainte de apariția ulcerelor.

Corp de drenaj

Și țelina are efect diuretic și ajută în detoxifierea organismului. Datorită unei digestii mai bune, reduce și balonarea și previne retenția de apă în organism. De asemenea, ajută reduce conținutul de acid uric și astfel stimulează producția de urină. Prin urmare, funcționează excelent și ca medicament împotriva infecțiilor tractului urinar și organele reproductive.

Pregătiți o salată

  • tulpina de telina
  • măr
  • nuci/migdale
  • Iaurt alb
  • suc de lămâie
  • sare
  • piper

Tăiați o bucată de țelină, un măr, în bucăți mici, adăugați în tigaie nuci sau migdale ușor prăjite. Amestecați salata cu câteva lingurițe de iaurt alb, sare, condimentați și condimentați cu suc de lămâie.