Ia micul dejun ca un rege, ia masa cu un prieten și ia masa ca un cerșetor. Acest vechi motto familiar ar trebui să fie respectat nu numai de adulți, ci și de copii. Din păcate, realitatea este că majoritatea copiilor nu iau deloc micul dejun, își întorc nasul la prânzuri la grădiniță sau la școală, dar odată cu apropierea serii, pofta de mâncare crește. În același timp, un mic dejun sănătos și echilibrat este foarte important pentru buna dezvoltare a copiilor.

dejun

Conform celor mai recente cercetări, micul dejun regulat și consistent este un lux pentru copiii slovaci. 5444 de copii au participat la celălalt sondaj privind obiceiurile alimentare la elevi, care a fost organizat în cadrul proiectului Healthy 5. Rezultatele au arătat că doar 65% dintre copii iau micul dejun în mod regulat, dintre care pentru 68% dintre copii părinții pregătesc micul dejun și pentru 58% dintre copii doar mama pregătește micul dejun. Conform răspunsurilor elevilor, până la 22% dintre ei pregătesc singuri micul dejun, caz în care, desigur, nu există nicio garanție a adecvării alegerilor alimentare.

Mănâncă neregulat
Dintre legume, școlarii preferă roșiile, ardeii, morcovii, iar fructul preferat este mărul, banana, căpșuna și pepenele galben. Legumele sunt mult mai rele. Până la 45% dintre copii nu le plac broccoli, usturoiul, ceapa și conopida, de exemplu. Cu toate acestea, dacă un copil mănâncă cel puțin ceva, este de fapt un câștig în aceste zile. La urma urmei, până la un sfert dintre copiii slovaci nu au deloc timp pentru micul dejun. Micul dejun ar trebui să furnizeze până la 20 la sută din consumul de energie pe toată durata zilei. Studiile au arătat că copiii care merg la școală fără micul dejun au probleme de atenție în timpul orei. Copiii flămânzi fac mai multe greșeli în clasă, nu sunt creativi și reacționează mai încet. Potrivit dieteticienilor, a trăi fără micul dejun este primul pas în a deveni obezi în viitor.

Copiii supraponderali recunosc că mănâncă neregulat, consumând cea mai mare parte a alimentelor la începutul serii. Cu toate acestea, micul dejun completează deficitul nocturn și oferă baza pentru echilibrul energetic al copilului pe tot parcursul zilei. Acestea pot fi mai calorice, dar ar trebui să reprezinte aproximativ o cincime din aportul zilnic.

Le place dulce
Se pare că un mare succes este atunci când un copil mănâncă la micul dejun o parte din ceea ce puneți pe masă. Cu toate acestea, compoziția micului dejun pentru majoritatea copiilor slovaci nu este conformă cu standardele recomandate. Doar 30% dintre ei își mănâncă legumele la micul dejun, iar majoritatea mănâncă pâine cu șuncă și brânză. Copiilor le plac mâncărurile dulci, precum chifle, prăjituri, briose și clătite. De asemenea, poți trata copiii cu un astfel de mic dejun caloric din când în când, dar acest lucru nu ar trebui să devină regula.

De exemplu, fulgi de ovăz cu miere, fulgi de ovăz cu stafide, nuci, iaurt și fructe uscate sau chifle integrale cu tartine de brânză, ardeii și castraveții sunt mai potrivite. Un sfat de ou cu arpagic și o felie de pâine integrală este, de asemenea, un sfat bun pentru un mic dejun consistent. Nu este nevoie să vorbiți despre adecvarea salatelor de fructe, pe care le veți decora cu nuci și pansament cu miere-lămâie. Dimineața puteți paria și pe un clasic, un ou fiert moale cu un knäckebrot. Dacă principalul argument al copiilor este lipsa timpului pentru micul dejun, există o soluție simplă. Pur și simplu aveți fursecuri integrale și un creuzet de iaurt alb.

Cerealele sunt un succes
Lovitura micului dejun de astăzi este cerealele. Se recomandă și se recomandă consumul de cereale integrale în combinație cu un produs lactat. Proteinele din lapte încetinesc digestia și absorbția carbohidraților din cereale. Proteinele din lapte sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrații din cereale integrale se satură mai mult decât dulciurile normale. În plus, cerealele cu lapte sau iaurt au un gust grozav! Deci sunt sănătoși și delicioși în același timp. Momentul ideal pentru a le consuma este micul dejun sau zeciuiala.

Cerealele sunt ideale în acest sens, deoarece, ca parte a meniului, sunt hrănitoare și valoroase, iar prepararea lor nu necesită mult timp. La micul dejun sau la zece trebuie doar să turnați lapte peste ele și vă puteți răsfăța cu ele acasă și la serviciu. Cerealele încep corpul nostru perfect dimineața, îl aprovizionează cu vitamine și alte substanțe necesare. Atunci când alegeți cerealele, este de asemenea important să verificați dacă acestea sunt fabricate din ingrediente de calitate și conțin ingrediente din cereale integrale. Dacă le oferim copiilor bare de cereale, asigurați-vă că fiecare conține cel puțin 3-4 grame de fibre, mai puțin de 8 grame de zahăr și mai puțin de 3 grame de grăsime. Evităm cerealele dulci, produsele de patiserie și pâinea albă. Corpul le digeră rapid și după câteva ore copiii se simt flămânzi. Micul dejun ideal pentru copii poate fi considerat cerealele care conțin făină integrală stropită cu lapte și completată cu fructe deși feliate.

Un pahar de suc
De asemenea, pe masă nu trebuie să lipsească ceaiul sau un pahar de suc diluat dimineața. Pâinea integrală cu legume și brânză este, de asemenea, potrivită. Cu toate acestea, manipulați cu grijă pâinea integrală. Pâinea cu granule conține o mulțime de fibre, pe care corpul copilului nu le poate prelucra. Prin urmare, terapeuții nutriționali recomandă copiilor sub vârsta de zece ani să mănânce în schimb pâine albă. Al zecelea poate arăta similar, ar trebui să existe o penurie de unele legume și fructe în cutia școlii. Barele de cereale cu lapte pot fi, de asemenea, un sfat bun pentru o zecime rapidă.

Amintiți-vă că micul dejun îi va ajuta pe copii să se concentreze mai bine și, de asemenea, să-și înceapă metabolismul. Cu toate acestea, este important să dăm un exemplu copiilor. Când părinții nu iau micul dejun sau schimbă micul dejun în fața copiilor lor pentru o cafea cu o țigară, copilul va avea foarte ușor senzația că micul dejun nu este important.