Este arogant și nemilos față de restaurante. El critică pentru că, potrivit lui, cultura mâncării lipsește în fosta Cehoslovacie. "Un restaurant nu este o organizație de caritate, ci o afacere grea și trebuie să înțelegem asta." Vedeta cehă, bucătarul-șef Zdeněk Pohlreich.

bucătari

Care este Zdeněk Pohlreich
Născut la 10 aprilie 1957, este gastronom, bucătar, profesor și prezentator culinar. A studiat la școala culinară și la școala hotelieră din Praga, ulterior a studiat la Praga la Institutul de Studii în Afaceri. A lucrat ca bucătar la restaurantul Het Schellinkje din Olanda, La Guillotine din Australia, la hotelurile Renaissance, Villa Voyta, Radisson SAS și Marriott din Praga. A urmat mai multe cursuri culinare în întreaga lume. Astăzi operează Café Imperial și restaurantul italian Divinis. A devenit faimos ca critic nemilos al restaurantelor cehe din emisiunea TV Yes, Boss!

Pohlreich a acordat interviul la Salonul Comercial Mora