Întrucât apa potabilă, așa cum o cunoaștem astăzi, nu exista încă în Evul Mediu, oamenii au trebuit să găsească alte modalități de a umple lichide. Deși existau canale de canalizare, acestea serveau doar la alimentarea cu apă curată (de exemplu din izvoare) către mănăstiri sau spitale. Canalele de canalizare nu existau. Conducătorii și oamenii obișnuiți foloseau latrine. Deci cel puțin ar fi trebuit să folosească latrine. Dar dacă ne-am uita la un fermier care avea o singură haină pentru muncă și somn, rareori spălată, credeți că a fost forțat să folosească o latrină când toaleta era de facto în jurul său? Mâna pe inimă! Orașul medieval era plin de fecale care poluau apa. Multe bacterii se răspândesc în el, ceea ce ar cauza probleme neplăcute unei persoane care ar bea-o. Deci apa nu era potabilă.

Bere

Deci se bea bere în loc de apă. Trebuie menționat, totuși, că în Evul Mediu nu era atât de puternic pe cât îl știm astăzi. Berea a fost diluată cu apă potabilă. Prin urmare, și copiii ar putea să-l bea. În funcție de cât de puternică era berea, se putea stabili și poziția gazdei. Domnilor le plăcea să bea beri tari și, de asemenea, își făceau vizitele importante cu ei. Dar când au hrănit țăranii, au servit berea foarte diluată.

În Evul Mediu, oamenii cunoșteau două tipuri de bere:

(a) bere verde spumoasă deschisă - acest tip de bere era „mai rece”, mai puternică;

b) bere cu gust ușor de șuncă afumată - această bere era foarte ieftină, așa că cei mai săraci au băut-o.

Bere preparată călugări în mănăstiri. Au avut-o pe a lor rețete secrete. În Evul Mediu, aproape fiecare oraș și-a creat propria fabrică de bere. Cele mai renumite trei fabrici de bere din Evul Mediu din Slovacia se aflau în orașe: Martin, Levoča și Trenčín.

băuturi

Vin

Pe lângă bere, vinul era băut și în cantități mari în Evul Mediu. Vinul și-a păstrat tradiția practic încă din cele mai vechi timpuri. Dar a fost cea mai scumpă băutură, deci nu toată lumea și-o putea permite. Chiar și vinul diluat cu apă potabilă, care i-a redus puterea, dar a făcut-o astfel disponibilă publicului larg. În fiecare an, mulți fermieri au luat parte la recolta de struguri. Interesant este că adultul mediu a băut 2-4 litri de vin în Evul Mediu.