Vom fi foarte fericiți dacă cumpărați o plantă vie într-un ghiveci la:

Familie: Șobolani (Adoxaceae).

neagră

Numele populare: baza neagra, baza cainelui, fara, mizerie, apatieka domneasca.

„Îndoiți pălăria în fața mușețelului, îngenuncheați în fața bazei” - un vechi proverb.

Apariție:

Baza neagră este răspândită în Europa, dar și în Asia, în țara noastră crește abundent alături de garduri, în câmpuri de îngheț, în păduri, dumbrăvii și tufișuri, dar tot mai des începe să fie cultivată și ca plantă cultivată. Înflorește în iunie, lăstari noi uneori în septembrie. Fructele se coc la sfârșitul lunii august și foarte repede după coacere, păsările se pun și le consumă la bază.

Descriere:

Baza neagră este un arbust, uneori cu o creștere asemănătoare copacului, cu vârfuri bogate compuse, cu flori parfumate puternic specifice de cremă albă. Fructele sunt pietre suculente negre, conținând o cantitate mare de suc negru-violet.

Știri despre existența bazei negre pot fi găsite în surse vechi de mii de ani. Se spune că crucea pe care a murit Iisus din Nazaret a fost făcută din lemnul ei.

Piesa colectată:

Flori (Flos sambuci), fructe (Fructus sambuci) și frunze (Folium sambuci).

Florile pot fi culese în iunie și începutul lunii iulie, fructele sub formă de bile violete se coc din august până în septembrie și frunzele din mai până în iulie.

Florile sunt colectate primăvara. Sunt tăiate și depozitate în coșuri, astfel încât să nu ardă. Uscăm întreaga inflorescență, cel mai bine atârnată pe corzi, sau într-un strat subțire mic, întotdeauna la umbra max. până la 45 ° C. Ne asigurăm că medicamentul nu devine maro, deoarece acest lucru îl face lipsit de valoare. Toamna, fructele bazei sunt recoltate și cumpărate. Uscați la umbră sau la întuneric pe o pâine. Fructele bine uscate au o culoare negru-violet, strălucesc, au un gust acid-dulce. Florile proaspete au un miros înțepător neplăcut pentru cineva, care dispare după uscare. Medicamentul păstrează un miros caracteristic puternic, dar destul de plăcut.

Raport de uscare:

este 6: 1 pentru flori, 8: 1 pentru fructe și 4 (5) pentru frunze 4: 1.

Substanțe active:

Florile conțin uleiuri esențiale, mucilagii, taninuri, glicozide (sambunigrină și rutină), acizi organici (malic, acetic, valeric) și vitamina C. Fructele conțin zaharuri, acid malic, taninuri, pectină, vitamina C proaspătă, coajă și semințe vitamina A și un grup de vitamine B: B1, B2, B6, B12 și acid pantotenic. Frunzele conțin rășină, glicozide, sambunigrină, sambucină și destul de mult calciu.

Utilizarea:

Are efect antisclerotic, regenerează celulele hepatice și are un efect preventiv împotriva cancerelor de tot felul.

Ceaiul îndulcit și fierbinte are un efect exagerant.

Floarea de bază neagră este utilizată ca suport fie singură, fie într-un amestec cu floarea de tei.

Atenție: Nu mâncați baza crudă, deoarece poate provoca simptome de otrăvire.

Ceai de flori uscat (infuzie):

  • bem ca mijloc de transpirație pentru răceli,
  • gripa inițială,
  • rece,
  • tuse
  • în caz de febră.

Îndulcim ceaiul cu miere.

Ceai rece neindulcit bem în caz de tulburări de stomac, colici stomacale și intestinale, crampe stomacale, pentru ameliorarea flatulenței, probleme ale vezicii biliare, dureri menstruale, dureri nevralgice, migrenă.

Bem ceai călduț neîndulcit în căni împotriva

  • constipație,
  • tensiune arterială crescută,
  • ca diuretic,
  • în bolile renale
  • boli ale vezicii urinare,
  • rinichi și pietre urinare,
  • prostată,
  • navigabilitate,

Bem ceai răcit neîndulcit în căni în mod regulat la o oră după masă

  • pentru corectarea tulburărilor digestive
  • și ca un agent ușor de exagerare.

Facem gargară:

  • pentru durere în gât,

Clătim cavitatea bucală cu ceai călduț la:

  • gingii dureroase și sângerante,

Păstrăm decoctul cald în înghițituri în gură:

  • în caz de sforăit,
  • începând să tusească,
  • dureri în gât,
  • tuse dificilă,
  • gingivită,
  • gingii umflate
  • pentru afte în gură.

Durere de dinţi: tăiem crenguța de bază

Plăcile din decoct cald sunt adăugate și la:

  • umflături externe (de exemplu, după extracția dinților - amestecat cu mușețel)

Ceai din frunze (infuzie):

  • curăță sângele
  • este diuretic
  • este laxativ

Poate fi utilizat doar timp de două luni!

Tinctura se ia de 3 ori pe zi, 8 picături la:

aproximativ 100 g de fructe proaspete sau 50 g de fructe de padure uscate

3,5 dl de vodcă fină (40% alcool)

Puneți baza curățată într-un pahar cu gem, turnați alcool peste ea și închideți-o bine.

Lăsați-l să se infuzeze timp de 30 de zile, cupa ar trebui să fie agitată din când în când.

Se fierbe scurt tinctura levigată și în picioare, se strecoară printr-o sită fină sau se filtrează prin tifon.

Utilizare în boli virale și gripă

în timpul infecției 1 linguriță de două ori pe zi

pentru a preveni 1 lingurita zilnic

Este, de asemenea, utilizat în:

  • reumatism muscular și articular
  • transpirație excesivă
  • pentru mucoase uscate în nas (mai ales după trezire)
  • rinită acută
  • crampe în laringe
  • în caz de excreție urinară excesivă
  • dureri articulare și musculare
  • inflamația și obstrucția căilor respiratorii superioare
  • boli febrile de răceli
  • în astmul bronșic

Tinctura din bază neagră în combinație cu alte ierburi este potrivit pentru întărirea imunității în zilele secetoase de toamnă. O pregătim ușor: tocați doar 25 g de fructe de bază negre, adăugați aceeași cantitate de rădăcină de echinaceea tocată uscată, 20 g de mentă, adăugați o bucată de scorțișoară întreagă ruptă în bucăți și 10 g de ghimbir proaspăt ras. Dacă gustul de lemn dulce nu interferează cu noi, adăugați 10 g și turnați 400 ml de vodcă de calitate. Lăsați să stea trei săptămâni într-un loc răcoros și întunecat, agitați cel puțin o dată pe zi. Se strecoară într-o sticlă sterilizată de culoare închisă, cu capac. Ca prevenție folosim câteva picături de tinctură pe săptămână, în caz de răceală putem crește doza la o linguriță de 2 până la 3 ori pe zi.

Placi de frunze de bază negre:

Măcinați sau zdrobiți frunzele tinere într-un mortar și adăugați la:

  • artrita dureroasa
  • articulații imobilizate
  • la membrele afectate de reumatism

Oțet de bază:

Folosim pentru placare și masaj:

  • membrele obosite și întinse
  • membre dureroase

Încărcăm două flori de bază neagră în 1 litru de oțet și le lăsăm să stea la soare timp de 14 zile. Apoi se toarnă și se scurge.

Baza este foarte sănătoasă datorită conținutului de minerale și vitamine.

Suc de bază gătit:

Sucul de fructe negre cu fructe de padure negre, cu bază neagră, are un factor antiinflamator.

Acest remediu natural ajută ca tratament auxiliar:

  • în inflamația dureroasă a nervului trigemen
  • nerv sciatic (sciatică).

Conținutul ridicat de vitamina C protejează împotriva:

Un agent de scădere a zahărului din sânge a fost găsit și în baza neagră.

Cel mai simplu și totuși cel mai eficient mod de producție și utilizare este următorul:

Stoarcem sucul din coșul cu fructe rupte cu o presă de lemn (sucul nu trebuie să intre în contact cu obiecte metalice) sau pur și simplu într-o eșarfă curată doar cu presiunea mâinilor, fructul copt are o cantitate mare. Se toarnă 50 ml alcool pur sau 100 ml rom, coniac sau vodcă într-o sticlă de jumătate de litru, pe vârful unui cuțit Petola (benzoat de sodiu sau acid benzoic) și se adaugă restul cu suc curat (suc filtrat). Lichidul astfel preparat va rămâne refrigerat până la următoarea recoltă de fructe. Benzoatul și alcoolul (în oricare dintre formele menționate mai sus) sporesc efectul și fac sucul mai digerabil. În caz de dificultăți (inflamație specială dureroasă a nervului trigemen și sciatică), se ia 1 lingură de 3 ori pe zi după mese, dacă se prepară cu alcool sau 4 linguri cu alte spirite. Este bine să mănânci o bucată de pâine uscată.

Dacă sucul este utilizat pe stomacul gol sau în cantități mari, acesta poate provoca rezistență la stomac, anorexie și, în mod excepțional, vărsături sau diaree.

Se utilizează timp de 5 până la 14 zile, după cum este necesar.

Avertizare:

Planta este otrăvitoare în doze mari. A nu se confunda cu alte tipuri de baze, sau cu flori și fructe similare ale altor plante!

Tipuri pentru dvs.:

Gem de bază:

Luăm 3-4 linguri zilnic timp de 1-2 săptămâni la:

  • nevralgie
  • sciatică
  • inflamația nervului trigemen
  • inflamație între nervul coastei
  • dureri de cap nevralgice
  • reumatism
  • constipație

Fierbeți bine fructele coapte curățate cu terci cu apă. Se lasă să se răcească, se presează, se adaugă zahăr, se adaugă miere (1/2 kg pe litru de suc), puțin pektogel și se fierbe amestecând până se îngroașă. Aveți grijă ca dulceața să nu ardă, pentru că atunci se va arde și nu o veți putea mânca! Se toarnă în căni mici, se înfășoară cu celofan dublu sau se fierbe normal și se păstrează. După deschidere, îl vom consuma în curând, deoarece se mulează ușor, mai ales într-un mediu umed.

Gelatină diabetică de bază:

Fierbeți fructele coapte, apăsați-le, adăugați îndulcitor artificial, pektogel în suc și gătiți timp de 0,5 ore. Se închid în cupe mici și se sterilizează. Depozităm într-o cameră rece.

Vin de bază:

Puneți 1 g de suc presat sau gem sau 50 g de bază uscată în 1 l de vin alb. Închideți și păstrați timp de 3 zile la rece. Folosim o lingură la fiecare 2 ore pentru nevralgie. În Italia, vinul de port a fost adulterat cu suc de bază, care era foarte medicinal datorită efectului bazei și, prin urmare, ar fi ajuns la efectele drogurilor de bază.

Vin de bază de casă:

Îndepărtăm întregul fruct de bază, îl lăsăm să curățeze aproximativ 2 zile, apoi îl luăm din tulpini, îl punem într-o sticlă de 4 litri de castraveți, îl înfășurăm cu hârtie, îl înțepăm și îl lăsăm să stea aproximativ 4 zile. Apoi se strecoară și se adaugă 900g zahăr, dau miere. Sucul este fiert și vinul este gata.

Vin de bază din bază fiert:

Fierbeți baza într-o baie de apă și stoarceți sucul. Pentru un litru de suc punem un litru de apă, 500g zahăr (miere) și 10g drojdie. Reziduurile de bază presate pot fi leșiate încă o dată cu un litru de apă, la care adăugăm încă 250 g zahăr (miere) și adăugăm la must. Fermentarea durează aproximativ 14 zile și apoi vinul poate fi ondulat. Dacă vinul de bază este bine fermentat și tot zahărul (mierea) este fermentat până la alcool, acest vin este potrivit și pentru pacienții cu diabet.

Suc și lichior de la bază:

  • 2 litri de bază de fructe negre
  • 1 litru de apă
  • 1 kg zahăr (miere)
  • 2 pungi de zahăr vanilat
  • 4 linguri de decoct de cafea neagră
  • 1 dl rom

Alegem fructele coapte ale bazei. Se fierb în 1 litru de apă și se strecoară bine. Apoi adăugați zahăr (miere) în suc, gătiți 5 minute, adăugați vanilie și, în cele din urmă, 4 linguri dintr-un decoct de cafea neagră. Cafeaua instant funcționează foarte bine. Adăugați rom în sucul răcit. Pentru gurmanzi, sucul obținut se amestecă cu vodca într-un raport de 1: 1.

Lichior de bază:

Scoateți o cantitate suficientă de bază, scoateți din tulpini și gătiți. Pre-adăugați acid citric după gust. Apăsați sucul, treceți prin pânză pentru a reține toate florile. Acidificând sucul obținem o culoare roșie frumoasă. Adăugați 1 g cuișoare la 1 litru de suc și gătiți-l cu 500 g zahăr sau miere. După răcire, adăugați 1 litru de 40% spirt (rom). Licoarea rezultată ar trebui să aibă aproximativ 20% alcool.

Supă de flori de bază neagră:

Fierbeți floarea curățată, clătită în lapte, adăugați miere, un praf de sare și apoi bateți gălbenușurile. Ghiocelele sunt servite ca garnitură.

Baza ca afine - gem:

  • 2 kg de mere
  • 1 kg de fructe de bază
  • 0,8 kg zahăr granulat sau miere
  • 30 g de acid citric sau suc de două lămâi
  • 1 - 2 dl rom

Spălăm bine merele, le fierbem, le presăm și le fierbem. Adăugați fructele de bază și gătiți în continuare. Se amestecă zahărul cristal sau mierea în gemul fiert, se fierbe aproximativ 10 minute și se testează dacă gemul se gelifiază deja. Amestecați acidul citric sau sucul de lămâie chiar înainte de a termina. Acest gem este excelent pentru omlete.

Tăieturi de la bază:

  • 3 ouă
  • un pic de sare
  • un pic vegeta
  • 2-3 linguri de lapte sau smântână
  • Făină netedă (spelată) după cum este necesar

Din ouă, lapte, sare și făină, bateți o cale groasă și fină. Pentru prăjire, selectăm flori de bază semi-dezvoltate. Mai întâi le spălăm bine, le lăsăm să picure, să se înmoaie în făină netedă și apoi să le cufundăm într-o cărare. Se prăjește în strat înalt, de preferință grăsime vegetală. Piureul de cartofi și salata de legume sunt servite ca garnitură. Pentru copii, putem face și un aluat dulce asemănător omletelor. În acest caz, presărați cu zahăr de scorțișoară "scorțișoară".

Vom fi foarte fericiți dacă cumpărați o plantă vie într-un ghiveci la: