http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-karpat-true-american-apache-ipa.html
A doua bere/ejlo din ediția de bere Adevărat american de la fabrica de bere Carpați Le-am gustat Apache IPA, acum un an pentru prima dată când a proiectat și a gătit un fabricant de bere de top Matthew Wirtz. Acum, după mult timp, l-am cumpărat în rețeaua de comerț cu ridicata Metro.
FABRICĂ DE BERE: Carpathian Brewery, Dlhé Lúky 4, Hrnčiarovce nad Parnou, SK
TITLU: Carpathians True American Apache IPA
TIP DE BERE: India Pale Ale, IPA
ALCOOL: 6,5%
GRAD: ?°
AMBALAJ: Flacon de sticlă de 0,33 l maro
COMPOZIŢIE: apă, malț de orz, hamei Citra și Chinook, drojdie
DATA EXPIRĂRII: 15. 10. 2018
DATA DEGUSTARE: 06. 06. 2018
NUMĂR DE GUSTORI EVALUATI: 1
TEMPERATURA BEREI: 8 ° C
CUMPĂRARE: Metro, KE
PRETUL: 1,55 €
1. Aroma (1 - 10b.): 8
Aroma ușor ierboasă este asociată cu tonuri citrice, portocaliu, grapefruit, cu un miros delicat de caramel, bine echilibrat, plăcut.
2. Culoare (1 - 3b.): 2.5
Mahon mai închis la culoare, până la o nuanță de aramă, lichid limpede, mai întunecat decât m-aș aștepta .
3. Spumă (1 - 3b.): 3
Culoare bej înaltă medie formată din bule fine, structură mai fermă, durabilă, formată din inele.
4. Gust (1 - 20b.): 16
Gustul prezintă o bază mai fină de malț-caramel combinată cu gustul citricelor și, treptat, apare și linia de iarbă/bitum. Echilibrat, conectat.
5. Amărăciune (1 - 3b.): 3
Subtil, de intensitate medie, completează și echilibrează dulceața caramelului.
6. Senzație în gură (1 - 3b.): 3
Corp complet mediu, mediu, saturație optimă, finisaj citric fierbinte, echilibrat.
7. Impresia generală (1 - 8b.): 6.5
Ipa bine artizanat, ca de obicei, când rețeta vine de la un fabricant de bere american, din fericire, respectiv nimic nu a mers prost. păstrat așa cum l-am perceput acum aproximativ un an. Băut de băut, alcool inteligent ascuns, singura mea rezervare este despre culoare, dar probabil este neglijabilă, o voi bea cu lumina stinsă și va fi OK:). Sau „boxează-o” ca Amber IPA:). Bună băutură.
EVALUARE: 42 - 84 - 8.4/10