roșu

Până acum, este posibil să fi băut vin roșu incorect tot timpul. Experții au dezvăluit temperatura ideală la care vă puteți bucura cel mai bine de gustul vinului roșu.

Pune vinurile albe și roz în frigider înainte de consum. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor aderă la faptul că vinul roșu ar trebui servit la temperatura camerei. Cercetările din Australia vă pot convinge acum că ați băut-o tot timpul până acum.

Se spune că este un mit

Noi cercetări de la Sydney Wine Academy, în colaborare cu Taylors Wines, au raportat că acesta este un „mit al temperaturii camerei”. Conform ultimelor descoperiri, acest lucru nu este în totalitate corect.

Temperatura corectă

Cercetările au descoperit că până la 82% dintre oameni stochează vinul roșu la temperatura camerei, a spus Daily Mail. Cu toate acestea, sa dovedit că ar trebui să-l servim de fapt la o temperatură de 12 până la 18 ° C, care este cu câteva grade mai mică decât temperatura camerei standard.

Ideea de a bea acest vin la temperatura camerei, potrivit experților australieni, vine dintr-un moment în care însemna o temperatură complet diferită. În gospodăriile moderne de azi cu încălzire centrală, temperatura medie a camerei este mult mai mare.

Deci, ce anume sfătuiesc experții în vin? "Vinurile roșii Shiraz și Cabernet Sauvignon trebuie servite la o temperatură cuprinsă între 16 și 18 ° C, în timp ce vinurile Pinot Noir trebuie servite la o temperatură mai mică între 12 și 14 ° C."

Ce-ți lipsește?

Experții cred că temperatura potrivită a vinului poate face mai mult decât forma unui pahar. „Dacă vinul este prea cald, alcoolul domină și maschează gusturile sale delicate”, ei sustin. Deci, dacă nu doriți să suprimați gustul vinului, vă recomandăm să primiți sfaturi de la ei și să faceți acest lucru data viitoare așa cum vă recomandă.

Vinificatorul șef Taylors, Adam Eggins, vă sfătuiește să plasați vinul roșu înainte de servire timp de o jumătate de oră în frigider, a informat portalul The Guardian. În cazul vinului alb, acesta susține că ar trebui scos din frigider cu aproximativ o jumătate de oră înainte de turnare. Chiar și cu vinul alb, oamenii fac o greșeală - deseori îl beau prea rece.