bicicliștii

Modul în care mănânci are un efect foarte puternic asupra performanțelor bicicliștilor și este la fel de important în procesul de regenerare. O dietă variată și sănătoasă este, pe lângă antrenamentul potrivit, un factor cheie în îmbunătățirea stării de sănătate și obținerea unor rezultate mai bune.

În prezent, există un număr imens de moduri diferite de a mânca sau de a dieta la modă pentru a vă ajuta în îndeplinirea obiectivelor stabilite. Indiferent dacă doriți să slăbiți sau să câștigați masa musculară.

Nu numai în rândul sportivilor, ci și în societate în ansamblu, dietele vegetariene sau vegane și reducerea consumului de produse de origine animală devin din ce în ce mai populare. Chiar și într-un peloton profesionist, acum pare că călăreții înșiși cer o reducere a acestor produse în dieta lor.

Profesioniștii vor să mănânce mai puțină carne

Și de la cine să iau un exemplu, dacă nu de la cei mai puternici sportivi din lume?

„Fiecare sportiv cu care vorbesc îmi spune că vrea să-și reducă aportul alimentar de produse de origine animală”, spune Nigel Mitchell, nutriționist și nutriționist al echipei profesionale de ciclism EF Education First.

Mitchell spune că, dacă cicliștii precum Chris Froome sau Egan Bernal ar trece la o dietă vegană, probabil că nu le-ar îmbunătăți performanța, ci doar pentru că dieta lor este deja perfect echilibrată. „Am vedea o îmbunătățire a acestora doar dacă în dieta lor lipsesc anumiți nutrienți”, a adăugat Nigel Mitchell.

Cu toate acestea, reducerea consumului de produse de origine animală poate avea un impact mult mai mare asupra sportivilor, a căror dietă nu este foarte echilibrată și, pur și simplu, mănâncă multă carne. Dacă își propun să facă acest lucru, pot pierde în greutate mult mai ușor și, în același timp, pot obține mai mulți nutrienți din dieta plantelor în organism.

„Dacă nu mănânci mult sau nu ai produse de origine animală, nu are niciun efect asupra performanței. Cu toate acestea, dacă nu consumați suficiente legume, fructe și o dietă generală pe bază de plante, vă va lipsi în mod clar nutrienții necesari, ceea ce va duce la performanțe mai slabe ", spune Nigel Mitchell.

Dar de unde ai proteine?

Aceasta este o întrebare pe care fiecare vegan sau vegetarian a auzit-o de multe ori. Afirmația că trebuie să mănânci carne pentru a avea suficiente proteine ​​în corp nu este pur și simplu adevărată.

Indiferent dacă vreți să credeți sau nu, toate produsele pe bază de plante conțin proteine. De unde crezi că a venit proteina din carnea animală? - Din plante consumate de aceste animale. Tot ce trebuie să faceți este să vă asigurați că dieta dvs. pe bază de plante este variată.

De fapt, probabil că nici nu ai nevoie de atâtea proteine ​​pe cât crezi.

Mulți sportivi profesioniști, care sunt în fruntea sportului, lucrează la o dietă vegană. De exemplu, bicicliștii Jack Lindquist, Adam Hansen (Lotto Soudal), Christine Vardaros (Stevens Pro Cycling) sau Catherine Johnson. Printre alte sporturi se numără jucătorul de tenis Venus Williams, jucătorul de tenis Novak Djokovic, pilotul de F1 Lewis Hamilton, jucătorul de ultra-maraton Scott Jurek, jucătorul de fotbal Jermain Defoe, boxerul David Haye și luptătorul MMA Nate Diaz.

Matt Ruscigno este un ultra-ciclist, Ironman și alergător de maraton. Este vegan de 20 de ani și spune că poți obține proteine ​​dintr-o dietă pe bază de plante foarte ușor, fără să te gândești.

„Dacă nu ești culturist și scopul tău nu este doar să ai mușchi mari, ci ești un sportiv activ, trebuie să obții 1 g de proteine ​​pe 1 kg de greutate corporală pe zi. Aceasta înseamnă că, dacă cântăriți 75 kg, aveți nevoie doar de 75 g de proteine ​​pe zi, ceea ce nu este chiar atât de mare. Dacă mănânci în jur de 2.000 de calorii pe zi, doar 15% sunt proteine ​​”, explică Ruscigno.

Nu consuma inutil multe proteine

Obținerea acestui volum de proteine ​​este foarte ușoară dacă mâncați regulat leguminoase sau cereale. Alte surse vegetale de proteine ​​sunt tofu, tempeh, quinoa, broccoli, lapte de soia, nuci sau semințe. În plus, Matt a explicat că excesul de proteine ​​este stocat în organism, unde este folosit ca energie sau stocat ca energie - cu alte cuvinte, ca grăsime corporală.

Așadar, s-ar putea să vă întrebați de ce culturistii nu sunt grăsimi atunci când consumă cantități mari de proteine. Pur și simplu, corpul lor folosește toate aceste proteine, tocmai datorită naturii mușchilor lor sportivi.

Dacă consumi mai multe proteine, dar le folosești ca energie, este bine. Cu toate acestea, problema apare atunci când consumi mai mult decât poți folosi.

Prin urmare, reducerea consumului de produse de origine animală poate avea un efect foarte pozitiv asupra performanței dumneavoastră. Și, în plus, vă puteți simți bine că ați făcut ceva bun pentru planeta noastră, deoarece acest mod de a mânca s-a dovedit a fi cel mai eficient mod de a reduce impactul negativ asupra mediului.