Am descoperit această rețetă într-o revistă și după câteva încercări am decis să o agăț aici, deoarece aceste prăjituri sunt extrem de gustoase și ușor de preparat.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Înmuiem stafidele în rom. Tocam stafide în bucăți mai mici, nu se potriveau cu cele mari în biscuiți.:)
Se amestecă făina, zahărul și scorțișoara într-un castron și se cerne pe un blat. Săpăm o gaură în mijloc.
Curățați mărul, îndepărtați boabele și radeți-l grosolan.
Puneți mărul ras, stafidele picurate bine, ouăle și untul tăiate în bucăți mici în gaura amestecului de făină. Vă recomand să adăugați unt înmuiat, funcționează mai bine. Din amestec facem manual un aluat neted. Trebuie avut grijă să nu lăsați în bucăți bucăți de lapte.
Împărțiți aluatul pregătit în jumătăți, faceți-le în rulouri cu diametrul de aproximativ 3 cm, înfășurați-le în folie alimentară și lăsați-le să se odihnească la frigider timp de aproximativ 30 de minute, pot rămâne acolo toată noaptea.
Din role folosim apoi un cuțit pentru a tăia roțile de 1 cm grosime conform rețetei, după părerea mea este și mai puțin. Așezăm roțile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coacem într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 10-15 minute.
După coacere, lăsați să se răcească, depozitați într-un recipient bine închis într-un loc mai rece. Poftă bună!:)
alte opțiuni: am încercat să pun migdale mărunțite și bucăți de ciocolată în loc de stafide sau să folosesc o pere în loc de mere, toate variantele sunt delicioase.:)