Criza mea preferată de Crăciun:-)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Cernem făina și zahărul - separat. Albii cu un praf de sare și zahăr sunt bătute în rigiditate - durează mai mult, dar zăpada trebuie să fie complet rigidă. Apoi adăugați făina și amestecați prin fierbere. În acest aluat amestecăm nuci întregi și migdale. Se toarnă aluatul într-o matriță pe spatele căprioarelor, pe care l-am căptușit cu hârtie de copt. Se coace la 180 C aprox. 40 de minute. Vom înfășura aluatul încă fierbinte, chiar și cu matrița, în folie până a doua zi.
Când am început să fac poze aici, îmi pare rău! Asa de. pliați aluatul pe o farfurie și tăiați-l în felii subțiri (este ușor, nucile și migdalele sunt moi) .
. pe care apoi le întindem pe o foaie de copt (am întins-o cu folie, nu trebuie să fie) și o uscăm la cuptor la 120 C aprox. 35 de minute (sau până la vindecarea completă).
De asemenea, putem depozita pentru o perioadă mai lungă de timp într-un container închis. Poftă bună!