sursă

Ardeii sunt benefici pentru organism, toate fructele proaspete conțin vitaminele B și C și, de asemenea, o doză de diverse minerale, cum ar fi calciu, potasiu, fier și magneziu.

Acestea conțin fibre, care sunt atât de necesare pentru o digestie corectă. Conținutul de vitamina C este semnificativ mai mare decât, de exemplu, la lămâi și chiar și în timpul tratamentului termic nu se pierde la fel de mult ca la alte fructe.

Ajută și protejează

Ardeiul are efecte antioxidante puternice, protejează împotriva dezvoltării tumorilor maligne, ajută la funcționarea sistemului circulator, favorizează digestia și este potrivit ca laxativ ușor, este foarte benefic pentru persoanele care suferă de dispepsie, o tulburare digestivă, este potrivit și pentru diabetici.

Magician de piele

Provitamina A combinată cu vitamina C din ardei are un efect benefic asupra pielii. Nu numai că îi conferă un aspect proaspăt, dar încetinește și aspectul ridurilor. De asemenea, boiaua are un conținut crescut de zinc, care are un efect pozitiv asupra mușchilor, părului și unghiilor.

Sfatul unui gourmet leneș

Ardeii fără semințe sunt tăiați în tăiței, castraveți și roșii în cubulețe, se adaugă ceapa tăiată felii, usturoiul zdrobit, se toarnă cu ulei de măsline și suc de lămâie, sare, se amestecă și se lasă la frigider, apoi se presară cu brânză balcanică zdrobită.