bolile

Anul trecut, aproape 84 de milioane de pachete de medicamente eliberate pe bază de rețetă au fost consumate în Slovacia, dintre care un sfert erau legate de boli cardiovasculare. Alte locuri au fost, de asemenea, ocupate de droguri pentru bolile civilizației, care pot fi foarte influențate de dietă.

Modificându-ne meniul și obiceiurile alimentare, putem contribui semnificativ la reducerea riscului de îmbolnăvire. Bolile civilizației își au cauza mai ales în stilul de viață actual: ne mișcăm puțin, mâncăm mult zahăr și grăsimi nepotrivite, suntem sub stres constant. „Cele mai recente date publicate arată că bolile sistemului cardiovascular sunt în fruntea cauzei morbidității și mortalității în Slovacia”, a declarat dr. Iveta Vaverková de la Asociația pentru sănătate și nutriție. "Numărul slovacilor care suferă de diabet crește, de asemenea, în fiecare an, supraponderalitatea și obezitatea afectând 57% din populație".

Putem evita aceste boli sau cel puțin ameliora starea lor, dacă adoptăm o abordare activă a stilului nostru de viață. „Dieta și stilul de viață corect direcționate pot afecta pozitiv mai mulți parametri de risc”, spune un nutriționist sănătos, dr. Alžbeta Béderová.

„Sfaturile practice de sănătate sunt exercițiile fizice, o dietă variată și o minte veselă. Exercițiu, în mod regulat, timp de cel puțin 30 de minute în fiecare zi. O dietă sănătoasă, cu numeroase legume, proteine ​​de calitate, cu preferință pentru grăsimile vegetale cu un conținut ridicat de acizi grași polinesaturați, produse din cereale integrale, fructe ”, explică Vaverková. Un factor important îl constituie alimentele riscante - zaharuri rapide, băuturi îndulcite, carne grasă și produse din carne, cârnați cu conținut ridicat de sare și grăsimi ascunse, gustări sărate, fast-food, prăjite - acestea ar trebui să dispară din dieta noastră.

Pe de altă parte, în dieta noastră sunt încă subestimate fructele, legumele, cerealele integrale, leguminoasele, peștele și așa-numitele alimente funcționale. „Alimentele funcționale au un efect pozitiv asupra proceselor metabolice din organism, au un efect pozitiv asupra inimii, afectează tensiunea arterială, nivelul colesterolului, reglează digestia, întăresc imunitatea, încetinesc îmbătrânirea, previn obezitatea, osteoporoza, au anti-cancer și antioxidant efecte ", spune dr. Béderová.

Calea către o inimă sănătoasă: sfaturi simple despre cum să mănânci sănătos

Consumul neregulat inhibă funcția creierului și este responsabil de indigestie

Familia slovacă nu poate face față unei mese gustoase și gustoase

Horáková pe o dietă separată: Corpul nostru are nevoie de toate în fiecare zi

Zaharurile și grăsimile joacă un rol cheie în cauzele bolilor civilizației. Ceea ce contează nu este cantitatea, ci structura lor. „Cele mai periculoase sunt așa-numitele zaharuri rapide, care ar trebui să contribuie la dieta noastră cu doar o zecime. Cu un aport excesiv, acestea sunt cauza obezității și a diabetului cu toate consecințele ", subliniază Béderová. Este mai bine să alegeți polizaharide (amidon, fibre), care au multe beneficii pentru sănătate.

„Importanța fibrelor în dietă dintr-o perspectivă mai largă a fost evidențiată de chirurgul englez Burkitt, care a lucrat în Africa și a observat că nativii sufereau într-o măsură mult mai mică de cancer de colon decât europenii. El a găsit un mod diferit de nutriție, consumul semnificativ mai frecvent de alimente vegetale care conțin substanțe nedigerabile - fibre. Accelerează trecerea intestinală, reducând astfel timpul de acțiune a poluanților asupra peretelui intestinal, absorbția acestora și, astfel, riscul de boli intestinale, inclusiv boli oncologice. Fibra, împreună cu vitamina C, reduce nivelul grăsimilor și colesterolului din sânge, încetinește absorbția zahărului și menține un nivel mai stabil. Este de neînlocuit în dietele de reducere, deoarece leagă apa și adaugă o senzație de sațietate. Aportul recomandat este de 20-30 g pe zi. Principalele sale surse sunt fructele, legumele, cerealele, cerealele integrale, fulgi de ovăz, leguminoasele, fructele uscate, neconfiate, "a explicat Béderová.

În ceea ce privește grăsimile, li se aplică o a treia regulă. „Acizii grași saturați, adică grăsimile animale, ar trebui să contribuie la producerea de energie cu o treime. Cu toate acestea, acestea cresc nivelul colesterolului LDL cu risc ridicat din sânge și, astfel, riscul de ateroscleroză. A doua treime este reprezentată de acizii grași mononesaturați, al căror reprezentant principal este acidul oleic. Sursa principală sunt uleiurile vegetale, de ex. rapiță, dar mai ales ulei de măsline. Semințele și nucile sunt, de asemenea, o sursă suplimentară. A treia treime din producția de energie este asigurată de acizii grași polinesaturați, cunoscuți sub numele de omega6. Acestea sunt prezente în uleiurile vegetale și în compozițiile de grăsimi vegetale de înaltă calitate, produse din ele și omega3 în pește și în grăsimile animale marine.

Zece sfaturi despre cum să mănânci sănătos

  1. Mâncați o dietă variată Pentru a rămâne sănătos, aveți nevoie de mai mult de 40 de substanțe nutritive diferite și niciun aliment nu le poate furniza pe toate. Alegeți alimente astfel încât nutriția dvs. să fie echilibrată pe o perioadă de timp. Dacă aveți un prânz mai mare cu grăsimi, luați o cină cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă mănânci o porție mare de carne pentru cină într-o zi, poți avea pește a doua zi.
  2. Alimentele bogate în carbohidrați ar trebui să fie baza dietei dumneavoastră Majoritatea oamenilor nu consumă suficiente alimente precum pâine, paste, orez, alte cereale sau cartofi. Mai mult de jumătate din calorii (56% din valoarea energetică zilnică) din dietă ar trebui să provină din aceste alimente. Gustă pâine integrală, paste și alte cereale integrale pentru a crește aportul de fibre.
  3. Bucurați-vă de multe fructe și legume Majoritatea dintre noi nu consumăm aceste alimente în cantități suficiente, chiar dacă oferă nutrienți de protecție importanți. Consumați cel puțin cinci porții pe zi (400 g/zi) crude sau preparate în alimente.
  4. Mențineți o greutate corporală sănătoasă și simțiți-vă bine Câtă greutate este potrivită pentru dvs. depinde de mai mulți factori, inclusiv sexul, înălțimea, vârsta și ereditatea. A fi supraponderal crește probabilitatea de a dezvolta multe boli, inclusiv boli de inimă și cancer. Excesul de grăsime corporală se acumulează dacă mănânci mai multe calorii decât corpul tău poate transforma în energie. Aceste exces de calorii pot proveni din orice nutrient care conține energia proteinelor, grăsimilor, carbohidraților sau alcoolului, dar cea mai concentrată sursă de calorii este grăsimea. Exercițiul este o modalitate bună de a vă crește cheltuielile zilnice de energie și vă puteți simți mai bine în legătură cu aceasta. Este simplu: dacă te îngrași, trebuie să mănânci din ce în ce mai variat și să fii mai activ.
  5. Mănâncă porții adecvate - limitează, nu excreta alimente Dacă urmați o dimensiune rezonabilă a porției, dacă sunteți sănătos, puteți mânca toate alimentele care vă plac fără a fi nevoie să eliminați unele dintre ele. O porție adecvată este, de exemplu: 100 g de carne, o bucată de fructe de dimensiuni medii, o jumătate de cană de paste crude și 50 ml de înghețată. Dacă luați masa afară în restaurant, puteți verifica valoarea energiei din meniu sau puteți comanda o jumătate de porție.
  6. Mănâncă regulat Omiterea meselor, în special a micului dejun, poate duce la foamete incontrolabilă și la alimentarea excesivă ulterioară. Introducerea unei zecimi sau plumb între mesele principale va ajuta la suprimarea foametei, dar nu mâncați prea mult pentru a evita lipsa meselor. Nu uitați să includeți al zecelea și plumbul în aportul total de calorii. Puteți suprima foamea de ex. porție de fructe, o mână de nuci nesărate etc.
  7. Bea multe lichide Adulții trebuie să bea cel puțin 1,5 până la 2 litri de lichid pe zi. Chiar mai mult dacă sunt foarte fierbinți sau activi fizic. Apa potabilă este o sursă bună de lichide și poate fi suplimentată, după caz, cu apă minerală, ceai și alte băuturi în principal neîndulcite.
  8. Mutare O mulțime de exces de calorii și puțină mișcare poate duce la creșterea în greutate. Exercitiile fizice, chiar si intr-un ritm moderat, ajuta la arderea caloriilor in plus. De asemenea, este bun pentru inimă și sistemul circulator, bună dispoziție și pentru sănătatea și bunăstarea generală. Așadar, include mișcarea printre obiceiurile tale zilnice. Folosiți scările în locul liftului. Faceți o plimbare în timpul pauzei de prânz.
  9. Începeți acum și faceți modificări treptat A face schimbări treptate în stilul tău de viață este mult mai ușor decât să faci schimbări mari deodată. Notați timp de trei zile toate mesele și băuturile pe care le consumați, ca parte a meselor principale și ca gustări. Aflați dacă dieta dvs. este suficient de variată. Mănânci prea puține fructe sau prea puține legume? Încercați să mâncați încă un fruct sau o legumă pe zi. Alimentele preferate conțin multe grăsimi și se îngrașă? Nu trebuie să excludeți aceste alimente și să vă simțiți scurt, dar încercați să alegeți variante cu conținut scăzut de grăsimi sau să mâncați porții mai mici.
  10. Amintiți-vă, este vorba de echilibru Nu există alimente „bune” sau „rele”, ci doar o nutriție adecvată sau incorectă. Nu vă simțiți vinovați de alimentele pe care le iubiți, dar mâncați-le cu măsură. Alegeți alte alimente pentru a obține echilibrul și varietatea necesare pentru o sănătate bună.
Sursa: www.uvzsr.sk

© DREPTUL DE AUTOR REZERVAT

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.