Fel principal
Nutritiv și gustos
Valori nutritive
Fie că este bun, sănătos și comod: în bucătărie, vrei totul! Cu rețetele Nutritive și Delicioase, reconciliați plăcerea gustativă și dieta echilibrată este în cele din urmă ușoară. Tefal vă oferă aparate de gătit inovatoare și rețete unice care mențin cea mai bună valoare nutritivă a alimentelor.
Ingrediente
- 400 g coapsă de porc, tăiată în 9 medalioane
- 1 ceapă, tăiată felii
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 linguriță pastă sau condiment curry, împărțit
- 2 linguri de ulei de măsline
- 150 ml lapte de cocos
- 2 vârfuri de șofran (pulbere sau fibre)
- 2 tulpini de țelină, tăiate în fâșii subțiri
- 2 mere dulci, curățate și tăiate în fâșii
- suc de 1 lamaie
- 1 linguriță arpagic tocat
Pregătirea
Marinati rapid carnea de porc cu ceapa, usturoiul, uleiul de masline si o jumatate de lingurita de curry. Puneți medalioanele pe un covor de gătit împreună cu ceapa, dar fără marinată.
Parte 15 minute cu aperitiv și desert. Reduceți încet laptele de cocos amestecat cu condimentul și șofranul curry rămas în oală la temperatură scăzută. După 10 minute de gătit, deschideți aragazul cu aburi și adăugați laptele de cocos redus. Închideți, apăsați butonul de pornire Vitamina + și gătiți încă 5 minute. Condimentați țelina cu mere cu suc de lămâie și adăugați arpagic.
Puneți carnea de porc pe o farfurie încălzită, turnați sos curry deasupra și puneți deasupra grămezi mici de mere și țelină.