Azi continui cu o altă rețetă de dovleac. Briose de care cu siguranță te vei îndrăgosti. Aceasta este probabil prima rețetă în care gustul dovleacului iese cu adevărat în evidență și în același timp se completează frumos cu glazură de vanilie. Și nu numai gustul, ci și culoarea lor este frumoasă. Sper să vă placă rețeta și să o încercați;)
Avem nevoie:
1 cană făină de orez
o jumătate de cană de făină de porumb
1 PL praf de copt fără fosfați
1 CL scorțișoară
3 PL zahăr de trestie
2 oua
4 PL unt topit
1 cană piure de dovleac
1. Se amestecă făinurile cu praful de copt, scorțișoara și zahărul.
2. Adăugați două ouă, piure de dovleac și unt topit.
3. Se amestecă bine cu un tel, astfel încât să nu se formeze bulgări.
4. Coaceți la 180 ° C timp de 20 de minute.
Pentru glazură avem nevoie de:
1 budincă de vanilie organică (eu o folosesc pe cea de la farmacie DM)
250 ml lapte de orez
100 ml apă
1-2 PL sirop de arțar (în funcție de modul în care vă place dulce)
1 CL scorțișoară
1. Se amestecă budinca de vanilie în apă și se toarnă într-o oală pentru lapte.
2. Adăugați scorțișoară și sirop de arțar și gătiți la foc mic până se îngroașă.
3. Tăiați o gaură mică în mijlocul brioșei și turnați tot blatul cu budincă. Ca urmare, budinca curge puțin în interior. Ei bine, dacă nu doriți, nu ezitați să treceți peste acest pas și să înfășurați brioșa doar deasupra.