secțiune
- pentru reducerea grăsimilor (9)
- arzătoare de grăsimi (7)
- ferește-te de calorii (1)
- de ce proteine? (7)
- rata metabolică (9)
- accelerarea metabolismului (5)
- alimente sănătoase (13)
- legume și fructe (23)
- citrice (2)
- nuci (2)
- impulsuri (2)
Sondaje
Articole recente
- Iaurtul - un rapel al sistemului imunitar
- Mierea ca medicament dulce
- Fisticul și efectul lor asupra sănătății umane
- Cunoașteți magia fasolei
- Câteva sfaturi despre cum să slăbești fără să numeri caloriile
- Pate de migdale de Kika Košelova (rețetă de fitness)
- stevia - un medicament dulce din natură
- Orzul verde tânăr este o parte integrantă a unei diete sănătoase
- chlorella - alge verzi sau medicamente?
- pur și simplu nu se poate face fără condimente
- Cele mai „bogate” nuci sunt migdalele
- Grapefruitul scade colesterolul și arde grăsimile
- struguri pentru slăbit și presiune
- 21 de alimente pe care nu ar trebui să le uităm
- (ne) lămâie obișnuită
- boabe de cacao - superaliment
- quinoa - un aliment neobișnuit de complet
- arzătoare de grăsimi
- brânză olomouc aka brânză de vaci
- de ce brânza de vaci este importantă
- Calciul - un motiv pentru a bea lapte
- o selecție atentă a pâinii este adecvată
- spanac împotriva supraponderalității
- alimente pentru accelerarea metabolismului
- legume rădăcinoase
- crud sau gătit?
- ananas și pierderea în greutate
- linte - proteine, fier, calciu
- cure de broccoli
- ceapa scade glicemia
- arzătoare de grăsimi
- căpșunile întăresc imunitatea
- orez alb sau brun?
- este un fruct sau o legumă de pepene galben?
- un miracol numit măr
- Morcovii - o legumă populară și sănătoasă
- afine sau pini
- merisoarele ajută la slăbire
- cum se accelerează metabolismul lent?
- care conțin cartofi?
- somnul și metabolismul
- ouă - să mănânci sau să nu mănânci?
- lapte - o sursă de calitate a proteinelor
- întrebări frecvente despre reducerea grăsimii
- mâncați întotdeauna după antrenament!
- suntem o populație bolnavă, dar avem o șansă
- mișcare regulată
- regimul de apă și băut
- timpul abundenței - dietă regulată
- de ce fructele nu sunt niciodată suficiente?
despre metabolism
- Contactează-ne
- faceți afaceri cu noi
- citit
- ce este metabolismul?
- anabolism
- catabolism
- Divizia
- metabolismul primar
- metabolismul secundar
- metabolismul bazal
- energie
- aportul de energie
- proteină
- glucide
- grăsimi
- vitamine si minerale
- vitamine
- consum de energie
- circulaţie
- aportul de energie
- antioxidanți
- fibre dietetice
- sondaje
cele mai citite articole
- Iaurtul - un rapel al sistemului imunitar
- Mierea ca medicament dulce
- Fisticul și efectul lor asupra sănătății umane
- Cunoașteți magia fasolei
- Câteva sfaturi despre cum să slăbești fără să numeri caloriile
- Pate de migdale de Kika Košelova (rețetă de fitness)
- stevia - un medicament dulce din natură
- Orzul verde tânăr este o parte integrantă a unei diete sănătoase
- chlorella - alge verzi sau medicamente?
- pur și simplu nu se poate face fără condimente
despre ce scriem
Arhiva contribuțiilor
- Aprilie 2014
- Martie 2014
- Decembrie 2013
- februarie 2013
- ianuarie 2013
- Decembrie 2012
- Noiembrie 2012
- Octombrie 2012
- Septembrie 2012
- Februarie 2012
- Octombrie 2011
- Septembrie 2011
- Martie 2011
- Februarie 2011
- Ianuarie 2011
cure de broccoli
Deși capetele de broccoli de culoare verde intens nu s-au instalat încă pe deplin în fiecare bucătărie, au devenit o parte foarte populară a multor meniuri de-a lungul anilor. Și pe bună dreptate: broccoli se prepară ușor, este sănătos, îl poți cumpăra chiar și într-o stare înghețată și are un gust excelent pe cont propriu, dar și ca garnitură la diferite feluri de mâncare. Este o sursă bogată de substanțe vegetale secundare cu puternice efecte antioxidante care întăresc sistemul imunitar. Conținutul ridicat de fibre din broccoli determină umflarea carbohidraților nedigerabili din stomac și asigurarea sațietății pe termen lung. Prin urmare, este ideal pentru pierderea în greutate ...
Conținut de vitamine și minerale
Efectele medicinale ale broccoli
Un alt avantaj al broccoli este valoarea sa energetică scăzută. Conține până la 90% apă, fără grăsimi și foarte puțini carbohidrați. Cu toate acestea, are o valoare nutritivă ridicată. Dacă urmați o dietă, consumul de broccoli vă va împiedica corpul să lipsească substanțe vitale. În 100 g de broccoli este doar 33 kcal. Doar pentru comparație. Aceeași cantitate de morcovi are 41 de calorii și un kale de 46 de calorii. Prin urmare, aceste valori predetermină în mod direct consumul de broccoli în timpul dietei. Nici diabeticii nu ar trebui să uite de asta.
Noi cercetări arată că broccoli este excelent mai ales pentru stomac. Ingredientul găsit în broccoli are un efect mai mare decât antibioticele moderne în lupta împotriva Helicobacter pylori, care s-a dovedit că provoacă ulcere gastrice și se crede că provoacă majoritatea cazurilor de cancer de stomac.
Prelucrare
Cumpărăm broccoli verde cu flori închise, fără semne de mucegai și putregai. Dacă broccoli are culoarea galben-verde, nu este proaspăt sau nu a fost păstrat bine. Putem păstra un trandafir de calitate timp de una sau două zile într-un frigider într-un loc destinat legumelor.
O putem consuma crudă în salate cu iaurt, de exemplu. Îl încălzim pentru un timp foarte scurt, astfel încât să nu distrugem vitaminele valoroase. Se servește cu o linguriță de ulei de calitate pentru cea mai bună utilizare a betacarotenului.