Foodblog plin de mâncare, arome și arome.
- Paste
- Pustii
- revista foodissimo Extra
- Unde sa mananci
- Carne de peste
- Băuturi
- Alții
- Produse de patiserie
- Supe
- Rătăciri prin lume
- Mic dejun
- Salate și legume
După Crăciun, mi se cere întotdeauna să fac ceva mai ușor, ceva care nu-mi pune stomacul atât de tare. Oricât am încercat să mănânc ușor în vacanță, nu am putut. Veți ști acest lucru atunci când aveți aproape același meniu pe masă la fiecare vizită.
După ce ne-am întors din Slovacia, am spus acasă că ne vom întoarce la meniul nostru - fără prăjituri, mai multe legume proaspete, ierburi, în această perioadă și leguminoase. Am un sfat pentru dvs. pentru o salată gustoasă, pe care o vom gestiona în scurt timp.
Recent am dat peste un ton într-un pahar din Alberta. File întreg într-o ceașcă de sticlă. Până acum nu am găsit așa ceva la noi. Nici măcar Rio Mare nu m-a convins. Era tonul Calvei. Am fost destul de încântat că așa ceva poate fi găsit în cele din urmă pe piața noastră. În trecut, am întâlnit așa ceva în Belgia. Pur și simplu aveți o bucată decentă de ton și nu niște ton de ala tocat.
Deci, acum înapoi la rețetă. Vom pregăti:
- 200 g bulgur de grâu,
- 400 g năut conservat,
- 400 g fasole roșie conservată,
- 200 g de conservă de ton de calitate în ulei de măsline,
- o mână de roșii cherry (diverse culori),
- o mână de oregano proaspăt,
- 1 PL ulei de măsline,
- suc de o jumătate de lămâie,
- 1 ou pe portie fiert tare sau "putred",
- piper negru proaspăt măcinat,
- sare.
Gata? Deci, să ne pregătim.
1. Într-o oală mică, pregătiți bulgurul. Aproximativ. Se toarnă 1 cană de bulgur în 2 cani de apă clocotită. Adăugați sare după gust și adăugați puțin ulei de măsline sau adăugați o bucată mică de unt. Se amestecă și se lasă să stea sub capac timp de aproximativ 20 de minute.
2. Între umflarea bulgurului în oală, tăiați roșiile cherry, turnați și clătiți nautul cu fasolea.
3. Uleiul de ton poate fi turnat în bulgur, astfel încât salata va câștiga în intensitatea gustului ca urmare. Zdrobiți fileul de ton într-un bulgur, adăugați roșii cherry tocate, năut cu fasole, oregano tocat și stropiți cu suc de lămâie, condimentați și sare. Se amestecă ușor, se gustă sau se condimentează cu sare, piper sau ulei de măsline după bunul plac.
4. Serviți salata pregătită cu oul fiert. Alternativ, el nu se teme să fi pierdut ouă. Personal îmi place foarte mult gălbenușul aruncat. Și când este amestecat cu această salată delicioasă - perfecțiune în sine.
Servim salata finită cu un ou fiert. Acest lucru va îmbogăți valoarea nutritivă.
Vă doresc bun gust pentru prânzul de duminică. Poate că această salată va fi un plus potrivit pentru dieta ta din săptămână.
foodissimo/Tomáš /