Foarte simplu, rapid și în același timp mâncare excelentă;-)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Să pregătim ingredientele în avans.Tăiem o ceapă mare sau 2 mai mici în cuburi. Polku z väcsej.În cele din urmă 3dcl bulgur cu granulație grosieră.
Într-o tigaie pe puțin ulei, glazurați ceapa. Dacă doriți, puteți adăuga la ceapă și ardei iute tocat:-) va fi picant.
.se adauga carnea si se lasa sa fiarba un timp, incat carnea sa-si schimbe putin culoarea.
.se adaugă dovleceii și se lasă să fiarbă împreună pentru o vreme.
.acum adăugați bulgurul, amestecați și lăsați-l să fiarbă din nou împreună pentru o vreme.
În cele din urmă, se toarnă întregul 7dcl de apă și sare după gust. Acolo este nevoie de minimum 0,5kl sare, deoarece bulgurul bea sare. Bun sărat:-) În loc de apă, puteți folosi și bulion de carne pentru turnare, va fi fii și tu foarte gustos:-)
Așezați bucăți de unt deasupra și acoperiți în cele din urmă cu un capac...
După 10 minute, descoperiți, în loc să amestecați, tigați tigaia înainte și înapoi, astfel încât bulgurul să se miște. Lăsați-l să acopere astfel încă 15-20 de minute, lăsați bulgurul să coboare complet:-)
Nu am avut timp să îi fac o fotografie în ansamblu, deoarece copiii așteptau deja nerăbdători să se „umfle”:-)) Ferăstrăul nu este amestecat pentru a rămâne nemișcat și proaspăt ca proaspăt:-) Este luată din regiune cu o lingură direct în farfurie.