diferite

Pentru mulți, Crăciunul și Revelionul sunt o oportunitate de a întrerupe toate dietele posibile și de a vă răsfăța cu bunătăți din invenția lumii, adesea nu foarte sănătoase. Puteți atenua presiunea asupra stomacului și a vezicii biliare printr-o selecție atentă de alimente de bază, ingrediente și o pregătire mai sănătoasă a delicateselor de Crăciun.

Cel mai sensibil este, desigur, să nu mâncați în exces, mai degrabă să mâncați mai des și porții mai mici. Și nu pentru a face provizii inutile mari de alimente. Cei care suferă de un anumit tip de alergie, diabet, indigestie cronică, inimă, colesterol ridicat sau tensiune arterială ar trebui să aibă în vedere acest lucru.

Fleacuri dulci

Sărbătorile de Crăciun se fac, probabil, doar în câteva familii, fără dulciuri. Puteți pregăti rețete dulci tradiționale mai sănătoase dacă schimbați unele ingrediente cu alternative mai sănătoase. În loc de făină albă, folosiți spelta, hrișcă sau grâu integral. Puteți înlocui zahărul cu miere, puteți îndulci prăjiturile mai sănătoase cu fructe uscate natural. Nu coaceți produse de patiserie până nu se rumenesc, doar într-o nuanță aurie, adăugați aluat și semințe crude, nu prăjite. Acest lucru va reduce formarea acrilamidei, o substanță chimică care se formează în principal în alimentele care conțin amidon la temperaturi mai mari de coacere.

Delicatese din carne

De asemenea, puteți prepara mâncăruri din carne într-un mod mai sănătos și mai gustos. Mai presus de toate, încercați mai puțină sare, medicii reamintesc că ar trebui să luăm maximum 5 grame de sare în dietă pe zi. În loc să prăjiți, tocăniți carnea, coaceți-o sau pregătiți-o la abur și, pe lângă pește, acordați preferință cărnii albe. Îngroșați salata tradițională de cartofi cu iaurt alb în loc de maioneză. Adăugați o doză de legume la carne, aceasta poate fi ajustată în multe moduri. De Crăciun există, de asemenea, stocuri de fructe mai mari acasă decât oricând, încercați să preparați salate mixte, de exemplu în combinație cu brânză de vaci degresată sau brânză sau amestecați sucuri de legume și fructe.

Alcool caloric

Fără un pahar de alcool binevenit, parcă nici nu am onorat vizita. Taie-ți băutura, alcoolul este o sursă de exces de energie, nu alimentează organismul cu nutrienți sau vitamine și minerale. În plus, evocă pofta de mâncare calorică - alimente grase mai grele, dulciuri sau delicatese sărate.