Porții: 6x burrito
Calorii: 469 kcal
Ingrediente
- 500g carne tocată de vită
- o cana de sos mexican (Taco)
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 linguriță de ceapă
- 1/2 linguriță ardei dulce
- 1/2 linguriță chili
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper Cayenne
Fă burrita
- 6x tortilla
- 3/4 cani orez fiert (190 g)
- 1/2 cană de fasole conservată (120 g)
- 1 cană de brânză zdrobită (cheddar) (120 g)
- 1 cană de guacamol (235 g)
- salata feliata
- felii de roșii
- ardei felii
- smântână după gust
Abordare
1. Încălziți uleiul într-o tigaie mare și adăugați ceapa tocată mărunt. Când ceapa este prăjită, adăugați carnea tocată. Prăjiți carnea într-o tigaie și adăugați sare și piper negru. Când carnea este gata, adăugați sos mexican și ardei tocați. Reduceți la temperatură scăzută și adăugați chili, piper Cayenne, usturoi și piper măcinat. Lăsați să gătească aproximativ 10 minute.
2. Așezați tortilla pe o farfurie plată (înainte de a o încălzi într-o tigaie uscată), puneți orez în centrul tortilla, apoi carne de vită, fasole și brânză. Aplicați guacamol pe vârful brânzei. În cele din urmă, adăugăm salată, roșii și smântână după gust. Rulați burrito și serviți.