Calciul este elementul de bază al țesutului osos. Cu toate acestea, pentru organism, funcția sa este mult mai importantă pentru activitatea inimii, a mușchilor, a nervilor și a proprietăților de coagulare a sângelui. Prin urmare, corpul își păstrează strict nivelul în sânge și, în caz de scădere, îl reaprovizionează cu calciu din oase. În prevenirea și tratamentul osteoporozei, aportul său suficient este o condiție absolută! În prevenirea osteoporozei sau în formele ei mai ușoare, administrarea de calciu în combinație cu vitamina D este suficientă. În cazurile mai severe, în special în cazul fracturilor, este de obicei necesar să se intervină farmacologic cu medicamente pentru osteoporoză.
Surse de calciu
Calciul se găsește în toate ingredientele alimentare. Cea mai importantă sursă de calciu din populația noastră este laptele și produsele lactate. Resursele vegetale precum maci, alune, nuci, soia și unele minerale sunt, de asemenea, bogate.
Dacă o persoană nu bea lapte în mod regulat sau nu are produse lactate în dieta sa, consumă doar 0,4 - 0,5 g de calciu pe zi într-o astfel de dietă. Poate suplimenta cantitatea necesară cu lapte și produse lactate (o jumătate de litru de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 65 g de brânză de vaci tare sau brânză Eidam sau un sfert de litru de iaurt alb este suficient pentru o jumătate de gram de calciu) sau cel puțin parțial cu alte alimente. Cu toate acestea, laptele integral nu este potrivit pentru persoanele în vârstă, deoarece poate crește adesea nivelul colesterolului din sânge. Prin urmare, li se recomandă să aibă lapte cu un conținut mai scăzut de grăsimi (semi-degresat), care conține aceeași cantitate de calciu ca și grăsimea completă. Cu toate acestea, există și persoane care beau lapte (intoleranță la lactază sau alergie la proteinele din lapte). În acest caz, este recomandabil să încercați alte produse lactate, în special produse din lapte acru, precum iaurturile și brânzeturile, al căror consum poate să nu fie asociat cu dificultăți. În caz contrar, este recomandabil să încercați surse de plante, evtl. înlocuiți întreaga doză necesară de calciu din punct de vedere farmacologic cu tablete.
VEGETARIENI
Deși această dietă extremă oferă o mulțime de alimente bogate în calciu (soia, nuci, semințe de mac și alte semințe), această dietă conține, de asemenea, multe ingrediente care limitează utilizarea calciului, în special oxalați, fitați și fibre. De obicei, este necesar să suplimentați calciu cu tablete.
Utilizarea calciului este limitată de următoarele substanțe
- fosfor: sărurile insolubile se formează la alimentarea excesivă a acestuia. Raportul maxim recomandat Ca: P este 1: 1,5. Aportul optim de fosfor este de 500-1000 mg pe zi.
- oxalați și fitați: formează săruri insolubile cu calciu. Aceste substanțe se găsesc în principal în legume cu frunze, rubarbă, spanac, cacao, ciocolată.
- fibre dietetice: reduce absorbția nu numai a grăsimilor, ci și a calciului,
- grăsimi: formează chimic săpunuri cu calciu!
- magneziu: limitează absorbția calciului singur atunci când este administrat concomitent,
- biekoviny: ca lanțuri de aminoacizi, după intrarea în organism, ele acidifică considerabil mediul intern, în timp ce calciul este eliberat din ce în ce mai mult din oase.
- sodiu: crește excreția renală de calciu
Recomandări pentru aportul optim de calciu
- doza zilnică recomandată de calciu (fie din alimente, fie din comprimate) este împărțită în mai multe doze - de preferință de 3 ori pe zi (absorbția este semnificativ îmbunătățită comparativ cu utilizarea unei doze complete),
- luați cea mai mare doză de calciu noaptea (când stați culcat și noaptea, oasele sunt decalcificate),
- nu utilizați calciu sau alimente bogate în calciu după mesele principale, care conțin multă grăsime (săpunuri insolubile se formează în tractul digestiv),
- limitează administrarea de sare de masă, ferește-te de mineralele cu un conținut ridicat de sodiu, în osteoporoză, mineralele cu un raport favorabil de calciu și sodiu sunt adecvate (Korytnica, Baldovská, Mitická).
- limitează consumul de carne de 1-2 ori pe săptămână
Calciu în tablete
Dacă administrarea unei diete bogate în calciu este insuficientă sau slab tolerată de pacient, este necesar să se acorde atenție preparatelor farmacologice, medicamentelor. Sunt preparate de calciu, precum de ex. Vitacalcin, Calcium effervescens, Maxi-kalz, Caltrát etc. Foarte populare sunt biopreparatele: Biomin H, (obținut din coji de ouă măcinate), Osteogenonă (din oase de vițel) sau Osteostop. În plus, un număr mare de preparate cu mai multe componente sunt disponibile comercial, care conțin alte minerale și vitamine în plus față de calciu. Calciul conține de obicei doar o cantitate mică, potrivită numai pentru utilizare preventivă. În caz de osteoporoză, un medicament adecvat și dozarea acestuia vor fi stabilite de un medic.
Preocupări de calciu
Există adesea îngrijorări că aportul crescut de calciu provoacă creșteri osoase, pietre la rinichi și întărire vasculară accelerată. Cu toate acestea, aceste preocupări nu sunt necesare. Doza zilnică recomandată este sigură numai din acest punct de vedere. Numai calciul lipsă din organism este completat. Aceste probleme pot apărea numai la doze semnificativ mai mari. Cu toate acestea, în cazul administrării normale a calciului, poate apărea constipație cronică, în special la vârstnici cu lipsă de acid gastric, care este esențial pentru absorbția calciului. Constipația poate fi prevenită prin consumul de lichide suficiente și consumul de multe fructe, legume crude, fierte și fierte. Din formularele de tablete este atunci adecvat să alegeți efervescenți.