Proprietarul unui studio de relaxare din Bratislava și mama a doi copii mici aderă ferm la principiile de coacere: murdărie cât mai puține feluri de mâncare!

bublanina

Barbora amestecă aluatul pentru această bulă sănătoasă într-un bol, usucă frumos ingredientele împreună cu cele umede. Și tortul ei este frumos pufos chiar și fără zăpadă suflată separat. Nu vă vom minți, iubim această bulă!

Pentru Barborin bublanin aveți nevoie de:

  • 2 cani de faina integrala de grau
  • 2 oua
  • o jumătate de cană de ulei de cocos (unt topit)
  • 1 cană de lapte
  • o treime dintr-o cană de zahăr de trestie
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 pachet de praf de copt (sau o linguriță de bicarbonat de sodiu)
  • 1 cană de mure (orice fruct de sezon)
  • câteva boabe de struguri
  • 1 brânză de vaci moale (40%)
  • menta pentru garnitura

ABORDARE:

  1. Se amestecă bine făina cu praful de copt, ouăle, zahărul, uleiul și laptele. Turnați aluatul pe o foaie de copt mai mică, tapetată cu hârtie de copt, așezați fructele deasupra și, folosind o lingură, și forme fine.
  2. Se coace într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Ornează tortul terminat cu fructe proaspete și frunze de mentă. și poți să-ți felii veșnicul flămând!