Cafeaua are mai multe beneficii confirmate pentru sănătate. Am scris și despre multe dintre ele pe site-ul Coffee Blog, dar nu pare să-l bem în primul rând din cauza lor. Pe lângă gust, principalul său avantaj este faptul că ne poate lovi cu piciorul relativ repede și ne poate da energie.

este

Cei mai mulți dintre noi ajung la prima ceașcă dimineața după trezire. Corpul este încă cam lent, mintea este somnoroasă, dar reușim să ne mutăm la aparatul de cafea și aroma care vine începe să aibă grijă să îmbunătățească starea de spirit într-un timp scurt. Apoi vin primele înghițituri și suntem din ce în ce mai buni.

Mulți dintre noi facem așa ceva, dar nu pare a fi în totalitate corect. Există studii și texte de specialitate care sugerează că nu avem nevoie de cafea dimineața. Corpul ar trebui să fie bun după un somn bun și să nu simtă un deficit energetic.

Nu avem nevoie de cafea dimineața, suntem atrași de cortizol

Să ne uităm puțin mai profesional. O parte a creierului sunt așa-numitele nuclei suprachiasmatici (SCN), care determină nivelul cortizolului, cunoscut și sub denumirea de „hormon al stresului”. Dacă îl avem optim, suntem sensibili și deștepți, dar dacă este scăzut, ne simțim somnoroși și obosiți.

După cum scrie inc.com, nucleele suprachiasmatice ne determină ritmul circadian. Acesta este în esență un ciclu zilnic de 24 de ore prestabilit, care este individual pentru fiecare persoană și se repetă zi de zi. Ei bine, este „setat” astfel încât să ne preia dimineața și să ne pornească.

În legătură cu tranziția fazelor individuale ale acestui ciclu, uneori avem mai mult cortizol, apoi mai puțin. Acesta este unul dintre motivele pentru care unii dintre noi lucrează mai bine dimineața devreme (cortizolul i se scurge puțin mai devreme), dar dimpotrivă, cineva este capabil să-și dezvolte activitatea mai mult noaptea. Subiectul ca atare este mult mai complicat, dar pentru a ilustra în continuare impactul consumului de cafea, o astfel de explicație dură va fi suficientă.

Cofeina și cofeina ne duc la extrem

Neurolog Steven L. Miller de la Școala de Medicină Geisel din Dartmouth, el a subliniat că consumul de cafea trebuie adaptat diferitelor etape prin care trece corpul nostru. Când avem suficient cortizol și suntem pe partea superioară a unui sinusoid imaginar (deși de obicei nu arată ca un sinusoid), nu avem nevoie de multă cofeină. De fapt, în dimineața de după trezire, suntem cei mai buni la asta.

Dacă suntem în top în ceea ce privește cortizolul și avem o doză bună de cafea, o putem exagera și depăși semnificativ cantitatea optimă de energie. Acest lucru duce apoi, de exemplu, la stres excesiv, nervozitate exagerată sau chiar tremur la unele persoane mai sensibile. Corpul are atât de multă energie încât nu mai poate face față în mod optim cu el.

Vârful cortizolului ajunge între opt și nouă dimineața

Rezultatele publicate ale studiului arată că, dacă o persoană se ridică la 6:30 dimineața, nivelul maxim de cortizol atinge între 8:00 și 9:00, următorul vârf - dar deja mai scăzut - vine între 12:00 și 13:00 și în final între 17:30 și 18:30. Dacă vreunul dintre voi se ridică la 8:30, toate termenele trebuie amânate cu două ore. În acest fel, vă deplasați până la propria curbă și puteți vedea cu ușurință când sunteți cel mai sensibil. Ei bine, bineînțeles că atunci nu ai nevoie de multă cafea.

Oamenilor care se pot ridica foarte devreme dimineața au această curbă deplasată înainte și există adesea cazuri în care astfel de oameni se ridică înainte de cinci dimineața. Astfel, ajung la primul vârf de cortizol mai devreme. Ei bine și dormitorii care pot fi în pat până la zece, dar care sunt activi noaptea târziu, au ceva diferit.

Cum arată curba cortizolului?

Funcționarea cortizolului a fost, de asemenea, explicată frumos de site-ul adrenalfatigue.org. "Cortizolul nu este excretat uniform pe tot parcursul zilei", a spus expertul. „Mai degrabă urmează tiparul zilnic, cel mai eliminat la aproximativ 8:00 dimineața și cel mai mic între miezul nopții și 4:00 dimineața. Nivelul în creștere al cortizolului ne va trezi de dimineață. "

Astfel, conform acestei surse, cortizolul maxim zilnic este în jurul orei 8:00 (după micul dejun) și apoi scade treptat. Mai ales cu ajutorul altor feluri de mâncare, el tot sare, dar nu la un nivel atât de înalt ca dimineața. Cu toate acestea, atunci când mâncăm sau bem ceva, alimentăm corpul cu energie și mutăm curba puțin mai sus din nou.

Figura arată cum se dezvoltă cantitatea de cortizol în jurul micului dejun, prânz și cină. Dacă ai ceva mic (gustare), te va ajuta. Alternativ, îl puteți înlocui cu cafea. (Sursa foto: AICI)

„Dacă mâncăm ceva, chiar dacă doar un mic zece, acesta se va ocupa de o mică creștere a cortizolului”, scrie sursa. Ei bine, exact asta poate juca cafeaua, de exemplu. Nu are prea mult sens să „realimentăm” cu el în momentul nivelului maxim de cortizol, ci mai degrabă când nivelul acestuia a scăzut și nu mai avem suficientă energie.

Cafeaua nu este bună dimineața devreme, dar nu seara târziu

„Nivelurile de cortizol cresc chiar și după ce te-ai ridicat din pat și, atunci când ai prima ceașcă de cafea la micul dejun, nu profiți din plin de beneficiile și poate ajungi în faza de stres inutilă”, spune el. Geoffrey James de la inc.com, conform căruia consumul de cafea ar trebui să fie mai bine planificat și adaptat la cele mai critice momente ale zilei.

Atenție: consumul de cafea seara târziu poate să nu mai fie ideal, deoarece cofeina poate rămâne calmă în organism timp de zece până la doisprezece ore și poate provoca probleme de somn. În acest caz, vă recomandăm să pariați pe Cafézia, de exemplu, după care organismul metabolizează cofeina diferit și nu apar probleme de somn. Alternativ, există un grup de fani ai cafelei decofeinizate.

Deci, când este cel mai bun moment pentru a bea cafea?

Luând în considerare toate aceste circumstanțe, conform acestui studiu, cel mai bun moment pentru a bea cafea cu cofeină ar trebui să fie între 9:30 și 11:30 dimineața. Atunci vine prima „criză” și ne putem ridica nivelul energetic foarte eficient cu cafeaua. Deci, dacă ai avea o singură cană pe zi, ar trebui să o bei cu siguranță în acest moment. Cu toate acestea, dacă nu aveți o astfel de nevoie, puteți, desigur, să o luați mai des în doze adecvate.

Această problemă a fost abordată, printre altele, de către armata Statelor Unite, care a examinat, de asemenea, când este mai bine să furnizați cafea soldaților - cât mai eficient posibil, astfel încât să nu fie consumată inutil. Iar rezultatul este foarte asemănător: momentul nu este dimineața. Soldații au dezvoltat chiar și un algoritm special pentru a determina termenul corect.

Eficacitatea cofeinei poate fi crescută cu până la 64%

„Am constatat că datorită algoritmului nostru, care determină când și cât de multă cofeină ar trebui să consume o persoană, putem crește vigilența soldaților cu până la 64% cu aceeași doză zilnică de cofeină”, a spus el într-o declarație publicată pe sciencedaily .com Jaques Reifman. „Alternativ, putem spune că un subiect poate reduce consumul de cofeină cu până la 65 la sută, dar totuși poate obține aceeași îmbunătățire a sensibilității și a vigilenței.

Toate acestea funcționează din nou pe baza curbelor menționate anterior și se bazează pe presupunerea că, dacă suntem în vârf în ceea ce privește un fel de vigilență internă, nu este nevoie să o susținem și mai mult cu cafea și cofeină. Băutura preferată trebuie administrată în momentul oboselii și apropiindu-se de fundul imaginar.

Iată cum arată momentele potrivite pentru a bea cafea, conform graficelor din atelierul Forbes.

Alte surse o văd în mod similar

Concluzii similare au ajuns la canalul YouTube ASAP Science, potrivit căruia cel mai bun moment pentru a bea cafea este undeva la mijloc între orele 9:00 și 12:00 și apoi undeva la mijloc între 13:00 și 17:30. Doar între nivelurile maxime de cortizol.

Și ca să înrăutățească lucrurile, dietetician Anar Allidin a confirmat la Global News în esență același lucru: „Se pare că combinația de cofeină și cortizol ridicat poate duce, de asemenea, la oboseală mai mare într-o etapă ulterioară a zilei, când atât cofeina cât și cortizolul dispar din corp”.

Prin urmare, potrivit ei, cel mai bine este să beți cafea între 9:30 și 11:30 și apoi între 13:30 și 17:00. Toate acestea în cazul unei persoane obișnuite care se ridică uneori în jurul orei 6:30 sau în jurul orei șapte. Ei bine, tu și voi care sunteți diferiți de a vă ridica diferit vă puteți calcula cu ușurință optimul.