Pentru a șasea oară la rând, fermierii și producătorii de alimente au deschis o discuție mare cu copiii. Să vorbim despre mâncare. Declinul aparent al producției agricole și alimentare interne, reflectat în doar 40% din alimentele casnice de pe rafturi, a dus la o nouă comunicare cu cea mai tânără clasă de consumatori, copiii. Fermierii înțeleg că copiii și tinerii, percepția lor despre lumea alimentelor, vor decide asupra viitorului economiei alimentare din Slovacia.

sunt

Comenius a inventat principiul școlii prin joc, acest principiu a fost adoptat și în Camera Slovacă de Agricultură și Alimentație. De asemenea, au adăugat competitivitatea naturală a copiilor la jocul alimentar. Anul acesta, 452 de școli primare, atât rurale, cât și urbane, au participat la al șaselea an al competiției Talking About Food, care a devenit, de asemenea, o discuție socială majoră între familiile elevilor, profesorilor și o provocare pentru mulți sponsori.

Vinerea trecută, cele mai bune echipe de elevi, profesori și profesori au sosit la hotelul Carlton din Bratislava, care a oferit copiilor spațiile sale magnifice. Copiii, care au scris eseuri despre linia alimentară, l-au pictat și fotografiat, pentru o vreme s-au transformat în marile vedete ale uneia dintre cele mai prospere afaceri din lume - industria alimentară. Este păcat că slovacul se descurcă foarte bine și acest lucru ar putea fi schimbat de cea mai tânără generație.

Despre acest lucru a vorbit și Emil Macho, președintele Camerei de Agricultură și Alimentație din Slovacia. Un exemplu în care trebuie să ne schimbăm rapid scorul: deși păsările de curte sunt deseori servite în cantinele școlare, doar 20% din acestea provin din Slovacia. Și știm că carnea de pasăre importată din lume nu este nici măcar proaspătă și are crestături de sănătate. Cum să-l schimbi? Ministerul Agriculturii a organizat în acest an seminarii speciale pentru managerii de cantină, a lansat Catalogul Național de Alimente, prin care cantinele școlare ar trebui să comande mâncare proaspătă slovacă.

Aceasta este o familie sănătoasă

Copiii, părinții lor și școala pot pune, de asemenea, presiune pe alimentele sănătoase. Este posibil chiar și după ani în care alimentația și alimentele în școli nu au fost deloc în centrul atenției? El dă și avem motive mai mult decât suficiente pentru asta. Avem o generație de copii care se mișcă puțin, dar sunt alimente bogate, adesea nesănătoase. Ultimul raport din săptămâna trecută este alarmant: până la zece la sută dintre copiii slovaci au diabet de tip 2. De ce? „Deoarece mulți copii sunt nesănătoși, stau prea mult la computere și fac puțin sport”, a explicat Lucia Sosková de la Biroul de Sănătate Publică.

Rețeta pentru schimbarea stării nesatisfăcătoare a fost formulată într-o cupletă plină de umor de către elevii de la școala elementară de pe strada Malinovského din Partizánske: „Pentru a vă muta și a mânca sănătos/coborâți imediat.” Juriul, care a evaluat cele mai bune lucrări de stil, picturi și fotografii pe care trebuia să le parcurgă nu sute, ci mii de locuri de muncă. Cei mai buni tineri jurnaliști au avut voie să își prezinte punctele de vedere cu privire la mâncare, câmpuri, livezi, animale și bucătăria slovacă în sala de congrese. Copiii noștri sunt observatori foarte receptivi și luminoși.

Vineri, Jakub Veverka de la Școala Elementară Sedlica din regiunea Prešov a scris, de exemplu: „Dragi oameni flămânzi, nu așteptați mâncarea și iubiți-vă să se răcească.” Și colegul său de la Școala Elementară Važecká din Prešov, Nikolas Majcher, pentru a pregăti o masă în care întreaga familie se adună, „pentru ca casa noastră să miroasă a iubire, deși prună”. Notă: copiii noștri doresc nu numai mâncarea adevărată bună a mamelor vechi, ci și dragostea și bunăstarea pe care mâncarea, pregătită cu mâinile lor, o ajută să creeze.

Astfel, subiectul deficitului alimentar slovac a fost amintit, în mod discret, de un alt deficit al timpului prezent - dragostea obișnuită și rară, care nu poate fi cumpărată, dar poate fi „cultivată” în familii ca mâncare slovacă gustoasă și proaspătă în câmpurile noastre. Dar trebuie să vrem. Elevii de la școala primară Gelnica au arătat că.

Școala Gelnická, condusă de regizoarea Bibiana Krajníková, a devenit pentru a treia oară la rând cea mai bună școală din marele joc Hai să vorbim despre mâncare. Școala a câștigat locul al treilea pentru a treia oară și cu aceasta o recompensă de 330 de euro, ceea ce îi va permite să înlocuiască al treilea aragaz în bucătăria școlii experimentale, unde copiii învață să pregătească mesele. "Ne-am comparat cu Peter Sagan și ne-ar plăcea să câștigăm într-un an, pentru că trebuie să înlocuim un alt aragaz", a spus Bibiana Krajníková, cu jumătate de inimă.

Astfel, oamenilor din Gelnič nu le lipsește motivația. „Toată lumea spune despre valea noastră că îi este foame, dar de fapt ascunde o natură frumoasă, există un mediu sănătos care se hrănește cu producția de alimente de calitate”, a spus Bibiana Krajníková. Apropo, bryndza reală slovacă este produsă într-o lactate din Kluknava.

Cu propriul cap și mâini

Școala Gelnická are o livadă mare. Subiectul Tehnologie este predat de profesorul de fizică Adela Mervová. Când un măr cade dintr-un copac, el explică legea gravitației lui Newton. „Avem mulți copii romi, dar nu numai că înțeleg cel mai bine lucrurile atunci când sunt ilustrați. Putem face fizică și chiar culegem mere, la școală le vom transforma împreună în mâncare pentru copii. O vom vinde și pentru încasări copiii noștri merg la școala naturii ", spune Adela Mervová, cum merge la școala elementară din Gelnice.