Tocmai a fost mâncat primul lot de prăjituri cu miere din acest an, care au avut răspunsuri foarte pozitive la gustul și calitatea excelente, deoarece sunt moi chiar după coacere și în zilele următoare, așa că voi câștiga bani pentru al doilea lot și împărtășiți-vă propria mea rețetă.câteva ingrediente și proporții dovedite în diferite rețete.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Amestecați untul, zahărul și ouăle, adăugați miere și suc de portocale (spălați bine portocala sub apă caldă curentă și radeți coaja la un KL, apoi tăiați și stoarceți sucul în jumătate)
Cernem făina cu cacao, bicarbonat de sodiu și caprifoi (cuișoare, scorțișoară și anason, fiecare din 1KL este măcinat pe un râșniță de cafea)
Adăugați coaja de portocală și amestecul lichid mixt și lapte, faceți o prăjitură solidă cu miere, dacă este necesar, adăugați mai mult lapte. depinde de calitatea făinii și de mărimea ouălor
Împărțim aluatul în două părți, îl împachetăm într-o pungă și îl punem în frigider pentru noapte
Scoatem aluatul din frigider cu cel puțin o oră înainte de prelucrare, îl rulăm la o grosime de 7 mm până la 1 cm și decupăm diverse motive de Crăciun cu ajutorul matrițelor, îl așezăm pe o foaie de copt cu hârtie de copt și adăugăm o bucată de nuc pentru unii
Coaceți într-un cuptor încălzit timp de 5 până la 10 minute, nu mai este necesar, astfel încât să nu se usuce. După coacere, stropiți oul bătut cât este încă fierbinte, vor fi drăguți și strălucitori.
Stoarceți sucul din cealaltă jumătate a portocalei, turnați-l printr-o sită, astfel încât să nu rămână în suc suc de portocale, adăugați zahăr și amestecați până la o masă netedă.
Scufundați caprifoiul în glazura de zahăr cu partea superioară și lăsați-l să se usuce sau aplicați diverse linii și puncte pe caprifoi cu o scobitoare, în funcție de imaginația dvs.