. capriori din Slovacia, usturoi din Spania, pastă de ardei maghiară, muștar din Franța și vin din Italia.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
. Am hrănit un căprioar. Am fost de acord cu el să mă împrietenesc cu usturoiul, muștarul Dijon, cimbru și roșu uscat. Le-am lăsat împreună aproximativ 877 de minute.
. a doua zi am tăiat șalotele, ceapa roșie și cea clasică, am prăjit-o în unguent și după câteva (14) minute am adăugat carnea și ardeiul proaspăt măcinat. L-am sufocat câteva minute (43) într-o oală sub presiune.
. când presiunea a scăzut, am deschis oala și am adăugat ciuperci maro feliate la carne.
. in cateva minute (19) am adaugat pasta de boia in ciuperci, condimentata cu sare si in final am adaugat 3 catei de usturoi, tocati marunt. Am lăsat să fiarbă. Am tăiat ceapa albă în jumătăți de roți și am decorat carnea finită pe o farfurie cu ea.
. când carnea era înăbușită, am făcut (adică robotul) o găluște excelentă gătită conform @egreska, am adăugat și un croissant feliat.
. Adulții pot pune carne roșie uscată și tacâmuri pentru copii. Poftă bună:-)