Conținutul articolului
Căpșunile sunt printre cele mai populare și răspândite fructe din latitudinile noastre. Datorită gustului, aromei și aspectului inconfundabil, acestea reprezintă un loc important în bucătărie. Nu sunt mai puțin importante pentru sănătatea și frumusețea noastră, deoarece sunt o sursă valoroasă de vitamine și minerale.
Căpșunile sunt pline de antioxidanți
Căpșunile sunt un mare beneficiu pentru sănătatea noastră. Acestea conțin 90% apă. Sunt o sursă bogată de vitamine: vitamina A, vitamina B1 (tiamină), vitamina B2 (riboflavină), vitamina B3 (niacină), vitamina B6 (piridoxină), vitamina C (acid L-ascorbic), vitamina E (tocoferol) și minerale, în special mangan, bor, potasiu, fluor, fosfor, magneziu, cobalt, sulf și calciu. Conținutul de vitamina C din căpșuni este aproape comparabil cu citricele. Cu siguranță nu ți-a lipsit culoarea căpșunilor - roșu. Este cauzată de prezența pigmenților vegetali (polifenoli) care au efect antioxidant semnificativ. Este chiar atât de puternic încât căpșunile, împreună cu afine și afine, aparțin cel mai puternic antioxidant alimentar vreodată. Un kilogram de căpșuni pe zi ar trebui să fie o protecție suficientă împotriva cancerului.
Fapte interesante despre Căpșuni
Căpșuni - 10 efecte asupra sănătății
Căpșunile protejează creierul
Căpșunile au, de asemenea, un efect pozitiv asupra laturii mentale a unei persoane. De multe ori ajută la depresie și au, de asemenea, efecte calmante. De asemenea, le puteți servi copiilor dvs. în perioada de încercare, deoarece acestea îmbunătățesc funcția creierului și oferă o memorie mai bună. De asemenea, ajută la diferite inflamații și curăță perfect sângele. Veți scăpa de multe probleme, cum ar fi colesterolul ridicat, tensiunea arterială și nivelurile scăzute de acid uric, deci sunt potrivite și pentru persoanele care suferă de gută.
Excelent pentru pierderea în greutate
Căpșunile sunt, de asemenea, ideale pentru pierderea în greutate. Acestea conțin până la 90% lichide și au un minim de calorii.
În același timp, acestea se satură bine, astfel încât să le puteți răsfăța cât doriți și nu vă va afecta kilogramele. Dar sunt și activi și ajută la arderea grăsimilor stocate. Așadar, visul multor femei devine realitate. Puteți mânca la nesfârșit în timp ce pierdeți în greutate. Sunt potrivite și pentru diabetici. Dulceața naturală nu afectează nivelul de insulină din sânge.
Dezinfectează tractul digestiv
Conținutul ridicat de acizi din fructe (acid citric și malic) are efecte dezinfectante asupra sistemului digestiv și îmbunătățește absorbția fierului din alimentele vegetale. Pectina (o fibră care scade colesterolul din sânge), vitamina C, carotenul, flavonoidele și taninurile au un efect benefic asupra tractului digestiv și a sistemului cardiovascular. Vitaminele B, fosforul, fierul, manganul și cuprul fac, de asemenea, căpșunile un fruct foarte bun.
Catechinele leagă metalele grele din intestine și ajută la tulburările digestive, de ex. cu flatulență și diaree.
Consumul de alimente bogate în apă și fibre, cum ar fi căpșuni, struguri, pepene galben, poate ajuta la menținerea hidratării corpului și a mișcărilor intestinale regulate. Fibrele sunt esențiale pentru a minimiza constipația.
Căpșunile și efectul lor asupra pielii
Căpșunile au, de asemenea, efecte excelente asupra pielii noastre. De aceea ele se găsesc ca principalele componente ale multor măști. Le puteți folosi practic pe orice tip de piele. Datorită boabelor mici, ele acționează și ca un peeling fin, astfel încât să le puteți aplica și pe față. Căpșunile sunt, de asemenea, lăudate de femeile cu pistrui ușori. După primul contact cu soarele, tot ce trebuie să faceți este să aplicați o mască de fructe proaspăt topite pe față și pe corp, care va suprima în mod natural micile decorațiuni de pe piele.
Masca de albus de ou amestecată cu câteva picături de lămâie și căpșuni va ajuta porii înfundați. De asemenea, ajută la pielea aspră de pe genunchi și coate.
Căpșunile și efectul lor asupra dinților
Căpșune îmbunătăți calitatea smalțului A limita caria. Și căpșunile au efect de albire asupra dinților. Când spargi o căpșună mai mare și o freci cu pensula folosind o pensulă, aceasta se va albi treptat în timp și va arăta mai bine.
Căpșunile întăresc oasele
Căpșunile au cel mai mult mangan dintre toate fructele. Manganul este un oligoelement extrem de important, care este necesar pentru sănătatea oaselor.
Manganul susține generos metabolismul, este necesar pentru formarea sângelui, susține activitatea nervilor și a sistemului creierului, crește libidoul, adaugă culoare părului și pielii și stimulează producția de hormoni tiroidieni.
Căpșuni pentru hipertensiune arterială
Datorită conținutului ridicat de potasiu, căpșunile sunt recomandate celor cu tensiune arterială crescută pentru a ajuta la negarea efectelor sodiului în organism. Aportul scăzut de potasiu este un factor de risc la fel de mare pentru apariția tensiunii arteriale crescute ca și aportul ridicat de sodiu.
Căpșuni și cancer
Antioxidanții puternici din căpșuni pot contracara radicalii liberi, inhibă creșterea tumorii și pot reduce inflamația din organism.
Căpșuni și diabet
Căpșunile sunt alimente cu un indice glicemic scăzut și un conținut ridicat de fibre care ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la menținerea lor stabilă evitând nivelurile extrem de ridicate și scăzute.
Căpșunile sunt o alegere inteligentă de fructe pentru diabetici, deoarece au un indice glicemic mai mic decât multe alte fructe.
Căpșuni și sarcină
Căpșunile sunt o sursă excelentă de acid folic. Aportul adecvat de acid folic este esențial pentru femeile gravide pentru a proteja împotriva defectelor tubului neural la sugari.
De asemenea, colectați frunze de căpșuni!
Nu numai că fructele de căpșuni sunt sănătoase. Din mai până în august putem colecta și frunze - mai ales din căpșuni sălbatice. Pentru conținut ridicat de taninuri, uleiuri esențiale, vitamina C (până la 380mg/100g!), Alcaloizi, glicozid fragarin, flavonoide quercetin și quercitrin pot fi utilizate în tratamentul hipertensiunii, bolilor ginecologice, gutei și bolilor inflamatorii ale articulațiilor, calculilor renali, inflamației mucoasei gastro-intestinale și altele asemenea.