Carbonatele au un gust bun pentru toată lumea. Când le preparați din carne de curcan și alegeți ca gustare ratatouille, veți încânta întreaga familie cu un prânz sau o cină delicioasă și gustoasă. Carnea de curcan este o alternativă adecvată la pui, deoarece este ușor de digerat, conține o cantitate mare de proteine și conținut scăzut de grăsimi, iar legumele completează doza necesară de fibre.
Abordare
Spalam legumele, le curatam si le taiem cubulete.
Se amestecă carnea tocată cu gălbenușul, sarea și se condimentează, se adaugă busuioc și se amestecă bine. Folosind palmele, faceți clătite mici și prăjiți-le aurii pe ambele părți într-o tigaie pe ambele părți ale uleiului.
Între timp, în tigaia următoare, încălziți restul de ulei și prăjiți legumele pe ea, apoi îndepărtați flacăra și acoperiți-o ușor cu apă și lăsați-o să fiarbă ușor sub capac.
Condimentați ratatouille de legume cu sare, condimente și ierburi provensale.
Se servește împreună cu carbonați,
1 portie, timp de preparare: 60+ minute, 1714 kJ/408 kcal
Grăsime: 24 g
Carbohidrați: 24 g
Proteine: 26 g
Fibră: 14 g
Potrivit pentru întreaga familie, precum și pentru sportivi, o sursă excelentă de proteine și fibre