Citiți ce au recomandat împotriva obezității în trecut, ci urmați mai degrabă cunoștințele actuale.
Principiul de bază este să nu mănânci mai mult decât consumă organismul pentru activitatea sa. În caz de grăsime severă, trebuie să mâncați mai puțin decât cheltuie organismul pentru activitatea sa.
În dietă, deși este redus în volum, trebuie menținută proporția corectă a tuturor ingredientelor esențiale, i. j. proteine, grăsimi, carbohidrați și vitamine. O dietă unilaterală consistentă ar putea provoca unele tulburări de sănătate nedorite, cum ar fi tulburările de deficit de vitamine.
Când pledăm pentru conservarea tuturor nutrienților de bază din dietă, recomandăm suficiente proteine, în special animale (carne albă ușoară, carne necultivată, brânză de vaci etc.). Disparitatea din dietă poate fi observată doar din când în când, în special în zilele de fructe și legume.
Reducem în principal grăsimile animale, deoarece acestea sunt foarte bogate în calorii și preferăm grăsimile vegetale (ulei de masă). O dietă completă fără grăsimi este potrivită pentru zilele cu legume. Cu toate acestea, o dietă pe termen lung fără grăsimi ar duce la tulburări de deficit de vitamina A, D, E, K. Grăsimile trebuie menținute la minimum - de asemenea, deoarece ajută la întărirea vaselor de sânge.
În special, evităm grăsimile animale (untură, unguent de pasăre, unt și gălbenuș de ou).
Limităm și carbohidrații (amidonul). În special, zahărul și siropurile trebuie excluse din prepararea meselor, deoarece acestea sunt transformate în grăsimi în organism. Prin urmare, este necesar să aliniați toate vasele la zaharină. Toate făina și cartofii, precum și produsele de cofetărie ar trebui, de asemenea, să fie restricționate, deoarece previn pierderea în greutate, deși altfel se menține o dietă limitată.
‘Legumele sunt un ingredient esențial în toate mesele care urmează o dietă redusă. Utilizarea acestuia are mai multe avantaje. Legumele nu conțin o cantitate atât de mare de calorii, astfel încât creșterea în greutate este practic nesemnificativă. Pe de altă parte, ingerarea mai multor legume umple stomacul, astfel încât senzația de foame dispare rapid. Trecerea vaselor de legume prin intestine susține un progres mai rapid al conținutului intestinal, realizând astfel scaun regulat.
Consumul de legume în cantități mari reglează, de asemenea, dificultatea foarte comună de coacere a persoanelor grase. De asemenea, este posibil să mâncați câteva fructe neindulcite care conțin mai puține calorii (vezi tabelul privind conținutul caloric al ingredientelor alimentare individuale). Nu în ultimul rând, o cantitate suficientă de legume aduce și avantajul de a obține cantitatea necesară de vitamine în organism. În dieta de reducere, susținem o cantitate mare de vitamina C, care se găsește în lămâi (cure de lămâie), șolduri și aproape tot felul de legume și fructe.
De asemenea, aportul de lichide trebuie limitat într-o oarecare măsură. Aportul de lichide este de obicei legat de un aport mai mare de calorii. Interzis. este să bei bere și alte tipuri de băuturi alcoolice doar pentru că aceste tipuri de băuturi sunt bogate caloric! Ceaiul îndulcit cu zaharină este recomandat deoarece ajută la eliminarea fluidelor din organism. Chiar și o cantitate mică de boabe de cafea, dar numai în cazurile în care pacientul nu are o tulburare cardiacă mai gravă, întărirea arterelor sau hipertensiunea arterială. În aceste cazuri, interzicem consumul de cafea moale.
În timpul dietei de reducere, adăugarea de condimente, ardei, muștar și alte tipuri de gustări la mese ar trebui redusă semnificativ. Aceste substanțe fac dieta mai gustoasă, dar pe de altă parte măresc pofta de mâncare. Și creșterea poftei de mâncare nu este de dorit pentru grăsime. Dimpotrivă, trebuie redusă! Mintea distrage atenția foarte bine de la orice activitate (muncă, performanță mentală, sport etc.).
În plus, este necesar să se reducă cantitatea de sare de masă, deoarece sarea leagă apa din corp, ceea ce crește fără îndoială greutatea corporală. Capacele din dieta de reducere ar trebui să fie doar puțin sărate. Pentru tulburările cardiace, vă recomandăm o dietă complet nesărată pentru o vreme.
Aceste principii generale ale dietei de reducere vor fi completate în mod adecvat de cititor cu o prezentare generală a acelor tipuri de alimente care nu sunt adecvate pentru ajustarea dietei de reducere. Din alimentele adecvate, este posibil să se pregătească o dietă în care o persoană este sățioasă, deci nu trebuie să moară de foame și, în același timp, asigură o scădere a greutății corporale.
Ce alimente trebuie evitate în timpul unei diete de reducere
Lapte, produse lactate: lapte integral, smântână, ciocolată, lapte condensat, friscă, creme dulci congelate (de ex. "Polaris", gheață!), Înghețată, brânză: Emmental, cărămidă olandeză, Niva (roquefort), ortografie, bryndza, baie de aburi.
Carne, produse din carne: carne de porc grasă, burtă de porc, ovar de porc „burta de porc afumată, gâscă, rață, salam maghiar, pateu, cârnați moravieni, umplutură, ficat, genunchi afumați.
Pește: anghilă, somon, pește în ulei (sardine).
Grăsimi, alimente grase: scurtare, ulei de masă, ulei de pește, untură de porc, slănină, greabe, unguent de gâscă, slănină, seu. Maci, nuci, alune, migdale.
Zahăr, dulciuri: zahăr, zahăr din struguri, miere, siropuri de fructe îndulcite cu zahăr, marmeladă, gemuri, ciocolată și produse din ciocolată, cafele.
Cereale, moră și produse din făină: făină, făină, gri, orez, fulgi de ovăz, produse de patiserie, prăjituri, Crăciun, burete, biscuiți, napolitane, prăjituri, paste, produse de patiserie, făină de ceai, făină de cartofi, pudră de budincă.
Fructe: uscate, conservate în zahăr, confiate.
Ce alimente sunt potrivite pentru o dietă redusă
- Carne săracă, pește, carne de pasăre, vânat, șuncă slabă, sânge, limbă afumată, ficat, timus, rinichi, inimă. Mod de preparare: fiert sau fiert; scoatem grasimea din carne.
- Lapte degresat, zeama, branza degresata, iaurt, branza de vaci.
- Ouă (în special albi) pentru ochi moi, duri sau de taur, sau albi sub formă de zăpadă cu zaharină.
- Cartofi fierți în piele sau curățați de coajă.
- Pâine de secară în cantități mici (100. g în 24 de ore).
- Legume, și anume castraveți 5%, salată, ridiche, varză, varză, spanac, varză, pătrunjel, hrean, conopidă, roșii, mărar, piper verde.
- Fructe crude sau înăbușite, și anume mere, pere, prune, piersici, caise, căpșuni, afine, agrișe, coacăze, loturi, portocale, zmeură, mure. Aceasta 2 porții.
- Grăsimi: unt 20-30 g zilnic.
- Zaharina ca îndulcitor.
- Lichide precum ceai, apă minerală, apă.
Pregatim mese fara faina, grasimi si zahar. În loc de supe, acceptăm numai bulionuri pure din legume sau oase și supe preparate din lapte degresat fără sos de făină.
Cum să procedați cu o dietă de reducere
Pentru o idee mai bună despre modul de dietă cu grăsimi, vă recomandăm să urmați această procedură:
Chiar și pacienții cu grăsime moderată vor găsi un consilier foarte bun în sistemul de dietă de mai sus, în vederea scăderii în greutate.
În cazul formelor ușoare de grăsime cu o creștere în greutate de până la 20% peste greutatea normală, este suficient să se completeze cantitatea calorică declarată de alimente calculată pe zi cu unele alimente adecvate până la un volum caloric total de 1600 de calorii pe zi . Iată câteva exemple ale acestor diete.
Este firesc ca, odată cu scăderea treptată a greutății, care este uneori însoțită de un sentiment de slăbiciune fizică, va fi posibilă suplimentarea dietei, după caz, în funcție de necesitatea zilei. Dacă dieta obține o scădere mai mare în greutate, este corect, dacă starea de forță fizică și senzația de foame o impun, să crești aportul de calorii peste cantitatea indicată, proporțional cu încărcătura fizică la locul de muncă.
Este necesar să înveți să mănânci corect
În cele din urmă, PRP este rugat să facă câteva observații cu această ocazie.
Diferența dintre a mânca în grăsimi și a celor sănătoși este izbitoare. Mulți oameni grași sunt devorați în. Durează doar câteva clipe până când porția de prânz să dispară. Această circumstanță nu joacă un rol semnificativ în supraalimentarea caracteristică persoanelor grase. De ce?
Apetitul la oameni controlează centrul gustului din creier. Pentru persoanele grase, activitatea sediului este extrem de ridicată. Activitatea centrului gustativ scade în timpul mesei. Sentimentul de sațietate înseamnă că centrul gustativ a scăzut. Dacă aportul de alimente este lent, activitatea centrului gustativ se va umezi mai degrabă, chiar și cu un volum mai mic de alimente. Dimpotrivă, mâncarea rapidă și lacomă nu obosește acest sediu chiar și după ce a mâncat o cantitate mare de alimente. Atenuarea centrului gustativ și senzația de sațietate pot fi realizate prin mestecarea lentă, prelucrarea îndelungată a alimentelor în gură. Mestecarea lungă și perfectă a alimentelor în gură irită sistemul nervos al cavității bucale, ceea ce determină o supresie mai rapidă a poftei de mâncare sau a sațietății.
Cu mâncarea lacomă, foamea poate fi satisfăcută numai dacă mâncăm o cantitate mare de alimente. Ingerarea gălăgioasă de alimente, consumul rapid este, prin urmare, una dintre cauzele importante ale dezvoltării grăsimii. Oricine dorește să o evite trebuie să proceseze încet, lung și perfect gura din cavitatea bucală până când o înghite. Apoi va simți gustul perfect în mâncare, care îl va satura în ciuda volumului mai mic.