Carnea de soia pe mandarine este un aliment foarte gustos, care economisește timp și este foarte ușor de preparat. Dacă ești un iubitor al meselor „dulci” și nu te deranjează să înlocuiești din când în când carnea clasică cu soia, cu siguranță îți recomand să o încerci. Mi-a plăcut foarte mult această rețetă.

rețetă

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Să începem prin a găti tăiței de soia conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Le gătesc cu o variație atât de mică. Nu le fierb doar în apă sărată pură (așa cum se menționează pe ambalaj), ci în bulion dizolvat. Acest lucru conferă cărnii de soia un gust mai bun, deoarece bulionul se înmoaie în tăiței de soia în timpul gătitului. Gatiti aproximativ 10 minute.

Între timp, să gătim orezul. O gatesc punand putin ulei de masline in oala si prajind usor orezul pe ea. Apoi se toarnă apă peste el (pentru aproximativ 1 cană de orez aproximativ 2,5 căni de apă - îl turn peste 1 cană de bulion și 1,5 căni de apă) și se adaugă aproximativ 1 linguriță de sare. Gatiti la foc mic aproximativ 15 minute. Nu deschidem în timpul gătitului.

Dacă tăiței de soia sunt fierte, se toarnă apă peste o sită. Pregătiți o tigaie, adăugați puțin ulei de măsline și lăsați-o să se încălzească o vreme. Adăugați tăiței de soia în tigaia încălzită, pe care o prăjim la foc mic timp de aproximativ 3 minute. În plus, adăugați un vârf de sare, piper negru (aproximativ o jumătate de linguriță, dar dacă nu vă place picant, dați-i mai puțin), piper china (2-3 lingurițe) și sos Worcestershire (aproximativ 1PL). Desigur, adăugăm aceste condimente după gustul nostru. Adăugăm arahide, cantitatea este de asemenea arbitrară, după gust (am adăugat aproximativ 50 g). Puteți folosi atât sărate, cât și nesărate, depinde de dvs.:) Se toarnă sucul din compotul de mandarină peste feliile de soia, dar încă nu adăugăm mandarine! (abia mai târziu, pentru că ar fierbe prea mult). Lasa soia sa fiarba aproximativ 5 minute. Apoi adăugați mandarinele, amestecați, gătiți timp de aproximativ 3 minute și mâncarea este gata. Putem servi cu orez:)