Ingrediente: 500 g carne de vită pentru gulaș 50 g slănină albă afumată 1 PL untură 1 morcov mare 2 ardei proaspeți înțepători 1 ceapă mare 3 căței de usturoi 1 linguriță de ardei măcinat dulce 1 tarta de ardei iute 1 tarta de piper proaspăt măcinat 350 ml roșii piure
Abordare: Tăiați carnea în bucăți potrivite. Curățăm și tocăm ceapa și usturoiul. În ceea ce privește ardeiul înțepător, totul depinde de gustul tău.
Ingrediente: 1 kg carne de vită - am avut carne pentru supă 1 ceapă roșie mai mare 1 cățel de usturoi mai mare 2 murături 2 ouă fierte 1 picior de cârnați 1 bulion de pasăre 2 linguri muștar plin de grăsime ciupit sare chimen macinat amidon de porumb sau untură de solamil sau ulei puțină soia sos pentru aromatizare - poate să nu fie
Abordare: Scoatem carnea și o tăiem în cuburi mai mici. Spumăm pe untură.
Ingrediente: 480g bucată de carne pentru friptură, gramele nu sunt dar autoritare, friptura ar trebui să aibă o înălțime de cel puțin 2,5 cm . mina avea 3cm dungă mare de usturoi, unt, vin roșu, sare grosieră, condiment roșiatic proaspăt, crenguță de rozmarin.
Abordare: Friptura de carne trebuie să fie învechită cel puțin 40 de zile și ar trebui să provină din rase specificate. În acest sens, va trebui să ne bazăm pe măcelarul nostru. Carne.
Ingrediente: 500 g (friptură) carne de vită 3 lingurițe piper roșu măcinat 1 lingură piure de roșii sare piper negru ceapă 3 căței usturoi 200 g pătrunjel pătrunjel 6-10 bucăți (conserve) cremă de murături 600 g orez ulei basmati
Abordare: Tăiați friptura în fâșii. Adăugați piper, sare și condimentați. De asemenea, vom prepara ceapa, usturoiul, ciupercile, castraveții și pătrunjelul.
Ingrediente: 500 gr picior de vită/urinare /, 200gr fasole, 150gr năut, 100gr grindină, 2 ceapă mare, 3 căței de usturoi, sare, piper, ardei roșu, 1cc ghimbir măcinat, 1cc coriandru/semințe zdrobite/2 tone de unguent de gâscă.
Abordare: Tăiați aproximativ ceapa și usturoiul. Încălziți într-o oală de faianță și prăjiți ceapa împreună cu usturoiul, adăugați carnea de vită cubulețe aprox.6x6 cm și ușor.
Ingrediente: 750 g supă de vită sau orice 2 ceapă mare 1 fasole conservată în sos de roșii 100 g untură 4-5 căței de usturoi 3 linguri de ardei măcinați 1 linguriță chimen măcinat 1 cub masox 1 lingură sos de soia sare făină îngroșătoare semi-grosieră
Abordare: Tăiați carnea în bucăți mai mici, prăjiți ceapa tocată mărunt în untură topită, adăugați carnea și piperul și.
Ingrediente: 750-800 g carne de vită înapoi, 150 g roșii uscate, 100 g slănină afumată, 5 ouă, 1 piper, 1-2 ardei iute verzi, 1 ceapă mare, 3 pl porumb conservat, 2 pl muștar Dijon, 4-5 triunghiuri de procesate brânză, ulei de floarea soarelui, piper negru, sare
Abordare: Tăiați carnea astfel încât să se formeze o farfurie mare subțire, bateți-o puțin și frecați cu muștar. Stropiți cu ulei, răsuciți-l în.
Ingrediente: 600 g picior de vită 170 g ciuperci de stridii 2 rulouri 1 ou 1 ceapă 9 felii de slănină măcinată 4 piper colorat ulei de pătrunjel verde 500 ml bulion de oase sau apă 1 - 2 lingurițe amidon de porumb
Abordare: Tăiați 2 farfurii de carne și apăsați pe ambele părți. Se adaugă sare și piper, se așează felii de slănină, se întind umplutura și se rulează într-o sul. Transportăm fir sau.
Ingrediente: Salariu de 250g carne de vită, muștar, sare, piper măcinat, pudră de salvie, pudră de rozmarin. Pentru frecarea sulului înainte de coacere: 1 lingură unt + lingură miere Pentru clătite: 100ml lapte dulce, 1 ou, 5 1/2 linguri făină netedă, pentru vârful nucșoară măcinată liziv, sare. Salariile italienilor mortal.
Abordare: Să facem clătite. Extindeți laptele și ouăle, adăugați o jumătate de lizat de sare.
Ingrediente: 600 g carne de vită/am folosit placaj /, 50 g slănină, 1 ceapă, 2 picioare de cârnați, 3 ouă fierte, 4 murături, 1 lingură de muștar, 2 linguri de făină, 1 linguriță de ardei dulce măcinat, sare, piper, ulei
Abordare: Lăsați slănina și ceapa să glazure peste ulei, ambele tăiate cubulețe. Adăugați carnea tăiată în bucăți mai mari, prăjiți-o rapid, sare, piper, adăugați boia, muștarul.
Ingrediente: 600g carne de vită, 1 ceapă mare, 3 păstăi de usturoi, un buchet de ierburi verzi + frunze de dafin (am avut timian, pătrunjel, maghiran, rozmarin), felii subțiri de slănină Orava, o cutie de roșii strecurate, 500ml vin roșu, ulei, sare, piper.
Abordare: Tăiați carnea în cuburi, ceapa în bucăți mai groase. Legăm ierburile de un buchet (bougnet garni). Încălziți uleiul și pe păun.
Ingrediente: 1,2 kg carne de vită, aveam gât de vită 650 g roșii din carne 1 ceapă roșie 150 g țelină 300 g morcovi 20 g ciuperci uscate 60 g roșii uscate 200 g roșii cherry galbene și roșii 3 PL piure de roșii 5 păstăi usturoi 700 ml vin roșu 500 ml bulion 1 CL semințe de fenicul 2 frunze de dafin sare, piper proaspăt măcinat ierburi proaspete . Sunt 1 ramură.
Ingrediente: 500 g carne de vită pentru tocană + făină netedă pentru ambalat 1 ceapă + 3 păstăi mari de usturoi 2 tulpini de țelină 1 piper combustibil 2 morcovi mai mici sare, piper proaspăt zdrobit 3 ulei PL 2 frunze de dafin + ace tocate de rozmarin 5 roșii cherry + 1 roșii PL mari piure 200 ml vin roșu uscat + 250 ml apă clocotită 1 PL zahăr + 1 PL oțet roșu
Abordare: Legume.
Ingrediente: 600 g față de vită 1 ceapă mică 4 bile de ienupăr 2 - vârfuri de condimente Venison 1 lingură îngrămădită de ciuperci zdrobite uscate vârf de piper sare sare 1 lingură amidon de porumb sau untură de porumb semi-grosieră
Abordare: Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până devine aurie pe puțină untură. Tăiați carnea în bucăți mai mici, atingeți ușor, sare, piper și prăjiți pe untură pe ambele părți. Vom.
Ingrediente: 1 kg carne de vită pentru prepararea usturoiului întreg și slănină pentru slănină 2 PL sare 2 foi de dafin + crenguță de rozmarin 2 ceapă roșie 300 ml oțet de vin Pentru sos: 4 PL ulei de măsline 2 morcovi mai mari 1 pătrunjel 4 căței de usturoi 2 smochine uscate 5 prune uscate 300 ml roșu vin uscat 150 ml frunze de dafin de sherry (sau port), sare de rozmarin și ceapă marinată, proaspăt măcinată.
Ingrediente: 500 g carne de vită, 200 ml lapte de cocos, 300 ml apă, Sambal Goreng Mix 100g, garnitură: orez de iasomie stropit cu ceapă crocantă
Abordare: Tăiem carnea în cuburi. Se prajeste intr-o tigaie in 2 linguri de ulei. Adăugați amestecul și prăjiți ușor și amestecați. Adăugați 300ml apă și 200ml lapte de cocos. Aduceți la fierbere la foc mic, fierbeți și fierbeți până se înmoaie. Sărăm conform.
Ingrediente: 500g carne de vită înapoi, o mână de ciuperci proaspete, un buchet de pătrunjel, terci, ciorbă și coajă de lămâie mai mică, 150 ml smântână dulce, 100 ml vin alb, platou de unt, făină semi-grosieră, 5 linguri de ulei, sare, măcinată piper, zahăr.
Abordare: Tăiați carnea de vită în felii și apoi în cartofi prăjiți. Tăiați porii în roți, ciupercile în sferturi. Vnat tocat mărunt. Punem cartofii prajiti intr-un recipient si ii presaram.
Ingrediente: 700 g carne de vită-orice 1 ceapă roșie 1 cățel mare de usturoi 4 ciuperci mari sau alte ciuperci 1 lingură de ardei dulci măcinați 2-3 linguri de amidon de porumb (maizena) 1 bulion de pasăre-sau alte 2 vârfuri de chimen macinat ardei măcinat ulei de sare
Abordare: Tăiați carnea în felii, apăsați pe ambele părți, sare, piper și prăjiți energic în ulei fierbinte. Punem carnea deoparte și.
Ingrediente: 400 g carne de vită (față, spate, placaj) 5 ciuperci mai mari -e mai mult- sau alte ciuperci 1 felie de slănină de casă -în jur de 10 g 1 ceapă mică 1 cub supă de pasăre sau sare masox ciupire piper măcinat 2 vârfuri de chimen sau ulei neted făină pentru îngroșare
Abordare: Se prăjește ceapa tocată mărunt în untură (ulei) până începe să prindă o culoare aurie. Adăugați carne cubulețe și scurt.
Ingrediente: 1 kg de carne de vită (spate, gât, umăr rotund) 5 felii de slănină afumată 3 cățele de usturoi - stoarceți 1 iaurt alb - 150 g 2 linguri de muștar plin de grăsime 1/2 ceapă mărunțită mărunțită 1 castravete sterilizat mai mare - cubulețe 3 vârfuri chimen macinat 1/2 linguri de cafea condimente Friptura 7 ardei 1 bulion de pasare tulpina mai mica sare proaspata de dragoste 1 - 2 linguri.