Japonezii au dat acestor paste fără carbohidrați, care este de fapt o legumă în formă de paste și, ca bonus, oferă o experiență culinară cu un minim de calorii, denumirea de cascadă albă. Poate pentru că alunecă ușor pe gât, la fel cum spuma albă spumoasă a cascadei alunecă peste stânci .
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Vom pregăti ingredientele și ne vom apuca de treabă
Deschideți ambalajul pastelor, turnați lichidul conservant, clătiți-l bine sub apă curentă, puneți-l în apă rece și uitați de el .
Pe bază de ceapă, pregătim un sos clasic de roșii din roșii tocate. Desigur, fără sanie
Se amestecă piepturile de pui cu un ou, se adaugă sare și piper după gust, căruia îi place maghiranul sau cimbru
Adăugați tărâțele de ovăz măcinate fin, praful de copt (eu folosesc tartru) și puțină gumă de guar pentru a îngroșa masa
Folosim 2 lingurițe pentru a forma gnocchi mici, pe care le tocăm în sos de roșii
Gătiți și fierbeți sub capac până când gnocchiul este moale
Se prăjește cascada albă (denumire japoneză pentru shirataki) uscată într-o tigaie până se evaporă apa de clătire, care durează aproximativ 2-3 minute
Condimentați gnocchii de pui cu busuioc proaspăt sau congelat, îndulciți-l cu stevia sau zahăr în funcție de gustul dvs. (dietele care reduc greutatea vor fi uitate de zahăr) și se înmoaie cu o lingură de cremă de legume cu conținut scăzut de grăsimi.
Poate începe o sărbătoare cu o cantitate foarte mică de calorii. Poftă bună