plin

Piețele de Crăciun atrag nu numai vin fiert, strudel, clătite de cartofi și lokshe, ci adesea castane proaspăt prăjite.

Fructele brune sunt un hit absolut de iarnă, deoarece conțin foarte puține grăsimi și calorii în comparație cu alte nuci. În plus, poți experimenta cu ele frumos în bucătărie.

Ce conțin?

O mulțime de fibre și amidon, saturați și au un gust uimitor. O sută de grame conține doar 192 de calorii, 2 grame de proteine ​​și aproape 2 grame de grăsimi. Pentru comparație, 100 de grame de arahide din piele conțin aprox. 390 calorii și 32 g grăsimi, alune sărate și prăjite 585 calorii și 50 g grăsimi, alune de padure 644 calorii și 61,6 g grăsimi, nuci de macadamia 687 calorii și 73 g grăsimi, îndulcite migdale 577 calorii și 54 g grăsimi, nuci de Brazilia 670 calorii și 67 g grăsimi și nuci 662 calorii și 62,5 g grăsimi ...

Castane în bucătărie

Castane poate fi coaptă sau încălzită într-o baie de apă - și apoi preparată în diferite moduri. Indiferent dacă vă bucurați proaspăt de la cuptor, există și supă delicioasă de castane, garnitură, desert sau piure de castane sau umpluturi de castane de Crăciun. Aroma dulce tipică a castanelor se dezvoltă în timpul preparării prin transformarea amidonului în zahăr și are gust de oameni de toate vârstele.

Acordați atenție prospețimii

Castanele proaspete de pe piață ar trebui să strălucească. Dacă sunt plictisitoare, se poate presupune că sunt mai în vârstă și uscate. Găurile mici din castane indică deparazitare. Nici măcar nu ar trebui să fie prea ușor. Le poți testa acasă. Puneți-le în apă călduță - fructele care cad pe fund sunt proaspete și pot fi consumate fără ezitare și griji.