Există o perioadă de castane fierbinți și foarte gustoase. Nu numai că papilele gustative vor fi rugate, ci și ele sunt foarte sănătoase. Pe lângă o experiență culinară plăcută, acestea îți oferă vitamine din grupul B, precum și vitaminele E, K și C.

castanele

Recompensa va fi o imunitate mai puternică, „nervi buni”, o piele mai frumoasă și o coagulare a sângelui fără probleme. În plus, acestea vă oferă o doză decentă de zinc, fier, magneziu, fosfor, calciu sau potasiu și tanin, care este, de asemenea, un antioxidant eficient și are un efect anticancer. De asemenea, beneficiază oasele, mușchii și fierul este prevenirea anemiei.

Consumul regulat de castane are un efect pozitiv asupra calității părului, a pielii, avantajează stomacul, inima, circulația sângelui și creierul. De asemenea, prescrieți-le dacă reumatismul v-a mușcat în articulații sau nu v-ați cruțat ficatul recent. Consumul de castane comestibile ajută la eliminarea toxinelor din ea și stimulează digestia. Ar trebui să vă răsfățați chiar și cu epuizare și tuse cronică. De asemenea, ajută la insomnie, depresie și tulburări renale.

Coaceți-le acasă

Încercați să le coaceți acasă. Spălați castanele colectate și tăiați cu câțiva metri adâncime sau transversal. Și fie pe „burta”, fie pe „spatele” castanului. După tăiere, lăsați castanele înmuiate în apă timp de o oră, apoi așezați-le pe o foaie de copt și coaceți la 220 ° C timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. Verificați-le întotdeauna pentru a vă asigura că nu vă ard. Castanele prăjite au pielea crăpată și sunt puțin mai întunecate. Curățați-le cât sunt încă fierbinți, pentru că atunci când se răcesc, pielea lor se întărește și se curăță mult mai rău. De asemenea, puteți prăji castane pe grătar sau lângă foc. Gustul lor este mai pronunțat atunci.

Umplutură sau piure de castane

Castanele comestibile sunt ideale și pentru prepararea diverselor creme, deserturi sau prăjituri, pe care le puteți umple cu piure de castane. Îl puteți pregăti foarte ușor. Fierbeți castanele cu pielea feliată pentru o vreme, apoi sculptați carnea gătită. Strecurați-l sau apăsați-l peste presa de cartofi. Îndulciți, gustați cu puțin rom sau esență de rom. Utilizați imediat sau formați masa în cuburi, împachetați și depozitați la congelator.

Nu colectați bucăți deteriorate și verificați întotdeauna castanele la atingere. Dacă le strângeți și pielea se deformează, acestea nu sunt uscate corespunzător și sănătoase. Aveți grijă și la mucegaiuri, aruncați imediat astfel de castane. Asigurați-vă că nu le curățați sau nu le consumați niciodată. Apoi procesați fructele sănătoase recoltate cât mai repede posibil acasă sau depozitați-le în congelator. Mâncați-le întotdeauna numai fierte.