Produsele din lapte acru care conțin caș sunt foarte utile. Ele ajută la întărirea dinților și oaselor, saturează corpul cu proteinele necesare și alte substanțe utile. Cu toate acestea, în formă pură, brânza cotta nu este iubită de toată lumea. Un alt lucru - brânzeturile dulci care sunt iubite de adulți și copii. Dacă îți place și acest fel de mâncare delicioasă, probabil te-ar interesa cât de multe calorii conține conserva de brânză de vaci.
Cum se calculează conținutul de calorii al brânzei?
Există multe rețete pentru prăjituri crude, așa că întrebarea este câte calorii au, are răspunsuri diferite. Cheesecake cu brânză de vaci fără grăsime conține 180-200 kcal la 100 de grame, cu grăsime - aproximativ 300 kcal. Deoarece tortul de brânză cântărește de obicei aproximativ 50 g, conținutul de calorii este de 1 bucată. Puteți număra împărțind numărul total de calorii la jumătate.
Pentru a cunoaște conținutul caloric al stafidelor, este necesar să se țină seama de valoarea energetică a acestor fructe uscate. 100 de grame de stafide conțin de la 260 la 300 kcal. În 100 g brânză se adaugă aproximativ 10-20 g stafide, adică 26-60 kcal.
Când pregătiți mâncarea, nu uitați că siropurile prăjite conțin cu 30-50 de calorii mai mult decât gătite la cuptor. În plus, brânzeturile coapte sunt mai bine absorbite în organism decât prăjite în ulei vegetal.
Brânzeturi și diete
Dacă slăbești, nu renunța la prăjiturile de brânză ale celor dragi. Pentru a minimiza conținutul de calorii, pregătiți-le pentru brânză cu conținut scăzut de grăsimi, fără brânză, cu o cantitate minimă de făină (cel mai bun dintre toate - fulgi de ovăz). Conținutul caloric al unei astfel de fitinguri, dacă este copt într-un cuptor, este de aproximativ 95 kcal la 100 g.
Pentru dulciurile în masă pentru plăcinte cu brânză, puteți adăuga un înlocuitor de zahăr, o jumătate de banană coaptă, caise uscate sau un măr dulce. Mâncarea preparată poate fi turnată și o cantitate mică de miere (nu mai mult de 1 linguriță), iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.