Valoarea energetică a alimentelor este interesantă nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru cei care doresc să mențină o formă fizică bună. Nu este surprinzător că adesea se pune întrebarea cu privire la câte calorii sunt în nisipul de zahăr, zahărul rafinat și înlocuitorii zahărului, deoarece fac parte din multe alimente adăugate la ceai și cafea.
Câte calorii sunt în zahăr și zahăr rafinat?
Zaharul este zaharoza zaharoza. Deoarece este un produs rafinat, absoarbe corpul foarte repede, intră în sânge și furnizează multă energie. Conținutul de zahăr din zahăr este de 398 kcal la 100 g.
Mulți oameni sunt interesați de câte calorii dintr-o linguriță de zahăr, deoarece lingurița este cel mai adesea un metru din acest produs dulce. Deoarece aproximativ 8 grame sunt plasate într-o linguriță, puterea calorică a acestei cantități de zahăr este de 25 până la 30 kcal.
Unora le place zahărul rafinat. Conținutul caloric al unui cub, în funcție de dimensiune, 10-20 kcal.
Fanii unui stil de viață sănătos aleg adesea zahărul brun, care este o trestie nerafinată. Și, bineînțeles, vor să știe câte calorii are zahărul brun. Acest produs este puțin mai puțin caloric decât zahărul din sfeclă, în sensul că este de 378 kcal. În plus, zahărul din trestie nerafinat conține mai multe vitamine, micro și macroelemente diferite, ceea ce crește utilitatea acestui produs.
Câte calorii are un substitut de zahăr?
Există mulți înlocuitori ai zahărului, dintre care unii sunt naturali, restul sunt sintetici. Înlocuitori naturali sunt sorbitolul, xilitolul și fructoza. Caloritatea lor este puțin mai mică decât zahărul caloric:
-
în sorbitol - 354 kcal la 100 g;
Dintre îndulcitorii naturali se poate menționa stevia - un extract din frunzele aceleiași plante. Conținutul caloric de Stevia este zero, este considerat unul dintre cei mai utili îndulcitori și este permis pentru diabetici.
Cei mai comuni înlocuitori sintetici ai zahărului - acesulfam, ciclamat, zaharină. Aceste substanțe, care ajung la receptorii limbii, provoacă același impuls nervos ca atunci când este ingerat un produs dulce. Conținutul caloric al înlocuitorilor de zahăr este zero, nu este digerat, ci este complet eliminat din organism, dar, potrivit multor medici, înlocuitorii sintetici ai zahărului sunt dăunători.