Shaurma a devenit o gustare destul de comună de fast-food, venind la noi din bucătăria estică. La întrebarea câte calorii de shawarma, este dificil să dai un răspuns clar, deoarece shawarma calorică din pita depinde de ingredientele folosite în ea și, cel mai important, de tipul și calitatea ingredientului său principal - carnea.
Ceea ce alcătuiește shawarma?
Shawarma clasic este preparat dintr-un tort subțire orlavash, carne prăjită feliată, usturoi smântână, varză proaspătă, morcovi, ceapă, usturoi, pătrunjel și condimente precum: zira, curcuma, piper negru și roșu.
Folosiți altă carne pentru a pregăti acest fel de mâncare. De exemplu, în țările arabe, shavarma este preparată din carne de cămilă sau berbec, în Israel - carne de curcan sau carne de pui. În multe alte țări, există shaurma cu carne de vită, porc și pui. Cel mai alb pui este cel mai sărac shawarma. Câți carbohidrați din shawarma depind, de asemenea, de toate ingredientele. Dacă luați carne de pui ca bază, cantitatea de carbohidrați va fi în medie de 22 de grame.
Câte calorii sunt într-un shawarma de pui?
Dacă tocană de pui este bine gătită, atunci 100 de grame din acest fel de mâncare conțin aproximativ 260 kcal. Dar acest conținut de calorii poate fi atins doar în partea ideală. Fanii Shawarma îl pot găti cu ușurință acasă.
Pregătirea acestui fel de mâncare nu necesită un nivel ridicat de abilități culinare. Faceți shawarma singur, puteți calcula mai exact conținutul de calorii și știți ce alte ingrediente sunt folosite. Acest fel de mâncare poate fi preparat pentru vegetarieni fără adăugarea de carne.
Merită să fii deosebit de atent atunci când cumperi shawarma în chioșcurile de pe stradă. Utilizarea cărnii grase, ketchup și maioneză în loc de sos poate crește caloriile de mai multe ori.